荆州附近大泡的电话,荆州周边大泡联系方式
最近总有朋友问我，知不知道荆州附近大泡的联系电话，说是在周边乡镇办事时急需这个。说实话，第一次听到这个问题我也愣了一下，大泡这名字听着挺生活化的，但具体指什么还真得琢磨琢磨。
后来在茶馆碰见一位跑运输的老师傅，聊起这事他才拍腿笑起来。原来在咱们荆州方言里，“大泡”有时候指的是那种规模比较大的泡菜作坊或者酱菜厂。江汉平原土壤肥沃，这边的蔬菜长得水灵，做成泡菜特别爽脆。老师傅说前年他帮荆州区纪南镇一家老作坊送过货，那家的泡椒和酸豆角在当地小有名气。
找电话的那些周折
既然明确了要找的是这类食品作坊，我就开始帮朋友们打听。先问了村里几个常买菜的大姐，她们倒是能说出几家不错的，但具体号码都记不清。有个大姐提醒我：“你去镇上那家红梅超市问问，他们家经常进附近作坊的货。”
第二天我特意跑了趟镇上，超市老板正在整理货架。听说我想找荆州附近大泡的电话，他擦擦手从柜台底下掏出个有点破旧的本子：“你说的是做泡菜的吧？我这儿倒是有两家，不过得提前说好，他们都是小本经营，不一定天天开工。”
翻了好一会儿，他指着一个用圆珠笔写的号码：“喏，这是李嫂泡菜坊的，在纪南镇往董场村方向。她家的泡萝卜皮特别脆，好多人都专门开车去买。”
我连忙记下来，顺便又问了一句：“现在这些作坊还好找吗？”老板摇摇头：“都不太打广告，全靠老客户口口相传。你要是想去，最好先打个电话问问他们在不在家，免得白跑一趟。”
回来后我把这个荆州附近大泡的电话给了朋友，他第二天就联系上了。听说那边接电话的是位阿姨，很热情地介绍了他们现在有什么品种，还提醒说如果要的量比较大，最好提前两天预定。
这件事让我想起现在很多本地特产确实存在这种情况——东西好，但知道的人不多。特别是这些家庭式的小作坊，很少做宣传，联系方式也不容易找到。要不是熟人介绍，可能真得费一番功夫。
过了几天，另一个朋友说他通过村委会找到了另一家，在八岭山镇那边。看来荆州周边大泡联系方式虽然不那么容易找，但只要多问问当地人，还是能联系上的。这两家的泡菜口味各有特色，一家偏酸爽，一家偏香辣，看个人喜好了。
有时候想想，这些藏在乡间的小作坊，保留着很传统的制作方法。用的都是当季新鲜蔬菜，发酵时间长，味道自然淳厚。现在超市里虽然什么都有，但这种老家味道还是不一样。
如果你也需要荆州附近大泡的电话，不妨去周边乡镇的集市上转转，或者问问经常买菜的老人。这些小作坊通常就在村里，找到了可以直接去看看，选些合自己口味的。当然啦，去之前记得先打电话确认一下，免得人家正好休息或者货卖完了。