瑞安90分钟品茶工作室,瑞安90分钟茶道体验坊
推开那扇门，时间慢了下来
你有没有过这种感觉，日子像上了发条，一杯咖啡还没喝完，邮件又堆满了收件箱。我们总在赶路，连喝水都像是完成任务。那天，我就是带着这种满身的浮躁，偶然在街角看到了“瑞安90分钟品茶工作室,瑞安90分钟茶道体验坊”的招牌。90分钟？品茶？我心里嘀咕，什么茶要喝这么久？好奇心驱使我推开了那扇看起来颇为雅致的木门。
门内的世界和门外仿佛是两种节奏。一股淡淡的、说不清的暖香迎面而来，不是香水味，更像是植物被阳光晒过后的气息。店里的光线柔和，音乐若有若无，像是山间的溪水声。一位穿着棉麻衣服的茶艺师微笑着迎上来，没有过多的寒暄，只是轻声说：“先找个舒服的位置坐下，我们慢慢开始。” 这种不急切的态度，一下子就让我紧绷的神经松弛了不少。
茶艺师是个安静的年轻人，他一边温着壶，一边跟我聊起眼前的茶叶。他管这叫“凤凰单丛”，来自广东潮州。他说，光这一种，因为烘焙和香型的细微差别，就能分出上百种滋味。“你看这片叶子，”他递过茶则让我闻，“是不是有点像杏仁的香气？” 我凑过去，果然，一股清甜的果香钻入鼻腔，很特别。这和我之前抓一把茶叶扔进杯子、冲上开水的喝法，完全不同。在这里，每一步都带着一种恭敬的仪式感。
热水冲入盖碗的瞬间，茶香“嘭”地一下被激发出来，弥漫在空气里。我学着茶艺师的样子，先闻了闻杯盖上的香气，嗯，比干茶时更浓郁了。第一泡茶汤颜色清浅，入口微涩，但回甘很快，喉咙里泛起丝丝的甜。茶艺师笑着说，很多人觉得苦，其实那是茶在跟你打招呼呢，后面的才是正戏。果然，第二泡、第叁泡……每一泡的滋味都在变化，就像听一首曲子，有前奏，有高潮，有余韵。我忽然发现，自己已经很久没有这么专注地去感受一件事物的细微变化了。
我们边喝边聊，话题从天南海北的茶山风俗，慢慢落到生活里的琐事。在这90分钟里，手机被我放在了一边，心里那些烦人的待办事项似乎也暂时失了声。我的全部注意力，都在眼前这一杯茶汤的色、香、味上。时间仿佛被拉长了，又或者说，是我终于肯让它慢下来了。这不仅仅是一次简单的消费，更像是一场精心安排的茶事体验，它让你不得不停下来，和自己待一会儿。
当最后一泡茶变得清淡如水，我才惊觉90分钟竟然过得这样快，又这样充实。离开时，嘴里还留着那悠长的甘甜。这次在瑞安90分钟品茶工作室的经历，给我的感觉特别深刻。它不像去网红店打卡，拍完照就走。它更像是一个城市里的“精神缓冲带”，让你能把外面的喧嚣暂时搁下，重新学习如何安住在当下。如果你也觉得生活太快，喘不过气，或许，也可以找个下午，去这样一个地方坐坐。不为了解渴，只为那一份难得的、属于自己的宁静时光。