白银品茶工作室私人定制体验,专属茶室个人化品茗服务
推开那扇原木色的门，仿佛瞬间隔绝了外面的喧嚣。穿着棉麻茶服的姑娘迎上来，声音轻轻的：“今天想喝点什么？我们刚到了一款十年白牡丹，或者试试您上次喜欢的凤凰单丛？”
这就是白银品茶工作室给我的第一印象——不像个营业场所，倒像是去老朋友家喝茶。墙角的绿萝长得正旺，博古架上错落放着各色茶罐，空气里浮动着若有似无的茶香。主理人林老师说，他们不做大锅饭式的茶艺表演，而是根据每个人的口味、体质甚至当天的心情来推荐茶品。
你的专属茶单
记得第一次来时，林老师仔细问了我很多问题：平时喝什么茶居多？胃好不好？最近睡眠怎么样？那天他给我泡的是陈年普洱，茶汤在阳光下闪着琥珀色的光。“你胃寒，又经常熬夜，熟普最合适。”他边洗茶边说，“喝茶这件事，说到底是要让身体舒服。”
后来每次来，他们都会记得我的偏好——盖碗要那个青花瓷的，座位喜欢靠窗，喝茶前要先闻叁次香。这种被记住的感觉很奇妙，就像咖啡馆里咖啡师记得你常点的拿铁，但在这里，关系似乎更深了一层。毕竟茶是需要时间慢慢品的，一起喝茶的人，自然也成了半个知己。
现在很多茶馆都追求高大上，金丝楠木茶桌、名家紫砂壶、墙上挂着天价茶叶的价目表。但在这里，你会发现最打动人的从来不是这些。有一次，我看见林老师给一位老茶客泡茶，用的居然是个磕掉一小块的建盏。“跟了我十二年了，”他摸着那个小缺口笑笑，“用顺手了，舍不得换。”
时间慢下来的地方
在这里泡茶从来不赶时间。水要现烧，茶要温杯，头泡要醒——每一步都急不得。林老师说，现在人都活得太着急了，连喝茶都想叁分钟搞定。“可是好茶不会骗人，你敷衍它，它就给你敷衍的味道。”
我最喜欢周末下午来这里，挑个靠窗的位置。阳光透过竹帘洒进来，在茶桌上投下斑驳的影子。有时候什么都不想，就看茶叶在杯中慢慢舒展；有时候和朋友低声聊天，一坐就是两叁个小时。手机调成静音放在包里——倒不是这里的规定，只是不知不觉中，你觉得看手机是件很扫兴的事。
这种私人定制体验最妙的地方在于，它不仅仅是选什么茶、用什么器皿，更是给你一个完全属于自己的时间和空间。工作上的烦恼、生活中的压力，都在这一杯茶里慢慢化开，然后随着茶汽飘散。
上个月带了个95后的朋友来，他原本是咖啡重度爱好者。结果现在，他每个月都要来一次，还买了套简易茶具放在办公室。“说来也怪，”他一边学着注水的手法一边说，“在这里待过之后，回到快节奏的工作中反而没那么焦虑了。”
白银品茶工作室没有华丽的宣传语，他们的理念就藏在每一个细节里——知道你名字的茶艺师，永远保持在90度水温的银壶，还有那些根据季节变换的茶点。春天配绿豆糕，夏天是桂花藕粉，入秋了就有手作的栗子羊羹。
也许在很多人看来，这不过是个喝茶的地方。但对懂得的人来说，这里是都市里的精神栖息地。每次茶喝到尾声，林老师总会适时地续上一杯白开水：“好茶的余韵都在最后这口清水里，这叫回味。”
走出工作室，夜色已经笼罩了城市。口袋里装着林老师包的一小包茶叶：“明天开会多，带点绿茶提神。”茶香隐隐从纸包里透出来，像极了这个空间给人的感觉——不张扬，却持久地温暖着每个来过的人。