珲春私人工作室新茶靠谱吗,珲春私房茶室新品品质如何
最近朋友圈里总看到有人在问珲春私人工作室新茶靠谱吗,这个问题确实挺让人纠结的。作为一个经常泡茶室的老茶客,我昨天特意跑了趟珲春,把几家私房茶室的新品都尝了个遍。
走进第一家工作室时,空气里飘着淡淡的茶香。店主是个穿着棉麻衫的年轻人,他正在用盖碗冲泡今年的春茶。我凑近看了看干茶,条索紧结,色泽翠绿,随手抓起几根闻了闻,清新的豆香扑鼻而来。不过说实话,现在市面上有些所谓的"私房茶",其实是把普通茶叶换个包装就涨价,这点真得留个心眼。
试茶现场见真章
在第二家茶室遇到位资深茶友,他教我了个笨办法:要求当场开汤试茶。靠谱的新茶汤色应该是清澈明亮的,喝起来鲜爽甘醇,不会有杂味。我们连着试了叁家,发现确实有好有差——有的茶汤入口顺滑,回甘明显;有的却带着股青涩味,明显是炒青没到位。
说到珲春私房茶室新品品质如何,我觉得关键要看茶叶来源。有家工作室的店主直接给我们看了茶山照片,还掏出手机展示采茶视频。这种敢把"娘家"亮出来的,通常都比较可靠。反倒是一直强调"独家渠道""特殊工艺"的,得多问几句具体细节。
记得有次遇到个挺有意思的店家,他不仅让我们随意品鉴,还拿出不同山头的茶样做对比。通过实际比较就能发现,真正的好茶确实韵味更足,而且耐泡。像我试的那款明前龙井,冲到第五泡茶味都没掉,叶片在杯子里慢慢舒展的样子特别治愈。
现在很多茶室都搞线上线下结合,但我觉得买茶还是得亲身体验。毕竟茶叶这玩意儿太看个人口味了,别人说得天花乱坠,不如自己舌尖尝到的真实。下次要是再去挑茶,我肯定直奔那家能现场试饮的——至少能避免花冤枉钱。
转完这几家倒是有了些心得:挑茶时别光看包装和故事,重点得观察干茶、闻香气、品茶汤。要是店家支支吾吾说不清来历,或者茶叶价格虚高,那还不如去正规茶庄买。毕竟喝茶这事,图的就是个安心惬意。