汝州哪里找特色茶,汝州怎么知道附近有没有特别的茶叶
那天和朋友闲聊,他突然问我:"你说咱们汝州这么大,到底哪里才能找到些不一样的茶叶呢?"这句话可把我问住了。是啊,满大街都是茶叶店,可那些装在透明塑料袋里的普通货色,总觉得少了点什么。
后来我琢磨出个法子——往老城区钻。那天路过中大街,看见一家门脸特别小的店铺,木质招牌都褪色了,上面就写着"茶"字。推门进去,满屋子茶香扑面而来,老板正在不紧不慢地整理茶罐。"您这儿有什么特别的茶吗?"我试探着问。老板笑眯眯地从柜台底下拿出个陶罐:"这是咱汝州边上前阵子收的野茶,量少,就留着给懂的人。"
老街巷里藏着宝贝
这事儿让我开了窍。原来在汝州想找特色茶,不能光看临街的店铺。那些藏在巷子深处、熟人带路才能找到的地方,往往才有好东西。后来我又在丹阳西路的一个菜市场里,发现了个卖茶的摊位。老板娘说她家就在风穴寺附近的山上,每年清明前后都会采些古树茶,包装朴素得很,就是用牛皮纸简单一包。
慢慢我发现,在汝州想知道附近有没有特别的茶叶,还真有几个小窍门。首先得挑时候,春秋两季新茶下来时最容易找到特色茶。其次要看包装,越是花里胡哨的盒子,反而可能没什么真东西。最后也是最重要的,就是得多和当地人聊天。
上个礼拜,我在文庙附近溜达,碰到个摆茶摊的老先生。他用的茶具都是粗陶的,茶叶就装在普通的玻璃罐里。我坐下来要了一杯,那味道确实不一样,带着点淡淡的花果香。老先生说,这是他们村后山几棵老茶树的叶子,每年就采那么十几斤。
其实在汝州,特色茶不一定非要大名鼎鼎。有时候就是某个小山头特有的品种,或者是某家人传承下来的制茶手艺。这些东西不会摆在明面上卖,得靠细心发现。我现在养成了个习惯,每到周末就去不同的老街转悠,看见顺眼的茶铺就进去坐坐,和老板聊几句。
前两天又去了趟中大街那家小店,老板居然还记得我。他从里屋拿出个小纸包:"这是前几天刚从寄料镇收来的,就二两,分你一点尝尝。"我回家泡了,茶汤清亮,入口甘甜,确实与众不同。这才明白,在汝州找特色茶,找的不只是茶叶,更是那份人与人之间的情谊,还有对传统味道的追寻。
现在要是有人问我同样的问题,我会告诉他:别急着买,先多走走看看。遇到合眼缘的店铺就进去坐坐,和店主聊聊天。说不定就在某个不起眼的角落,你能找到属于汝州独有的茶香。这比直接买那些包装精美的商业茶有意思多了。