德惠同城喝茶上课,德惠本地品茶学习交流
最近在朋友圈里看到不少人转发“德惠同城喝茶上课”的活动，心里还挺纳闷的。喝茶就喝茶呗，怎么还和上课扯上关系了？正好周末闲着也是闲着，我抱着凑热闹的心态报了名。
到了现场才发现，这和我想象中完全不一样。原本以为就是几个人围着茶艺师看表演，结果整个场地布置得特别生活化，长桌上摆着五六种不同的茶叶，每个人面前都放着品茗杯。主持人是个穿着棉麻衬衫的大姐，说话特别接地气：“咱们今天不搞那些虚的，就聊聊怎么把茶喝明白。”
原来茶叶也分季节喝
大姐拿起一撮绿茶在手里搓了搓，“夏天喝这个正合适，清热解暑。但要是冬天喝，肠胃不好的人就得注意了。”她说话时总爱停顿一下，好像在给我们消化时间。“其实喝茶这事儿吧，得跟着身体的感觉走。有人晚上喝了睡不着，那就换成老白茶；有人胃寒，红茶就更合适。”
坐在我旁边的大哥突然插话：“我家里屯了不少普洱茶饼，但总泡不出茶馆那个味儿。”这话像是打开了大家的话匣子，好几个人都跟着点头。
“水温和冲泡时间很关键。”大姐不紧不慢地烧上水，“泡茶不能心急，得像交朋友似的，得了解它的脾气。”她演示了怎样观察茶叶舒展的状态，怎么控制注水的速度。我试着照做，发现同样一款茶，手法不同真的会呈现完全不同的风味。
最让我意外的是，这次德惠本地品茶学习交流居然还有年轻人带着笔记本来。有个二十出头的姑娘说，她是在附近写字楼上班的，平时压力大，现在把喝茶当成放松方式。“比喝咖啡舒服多了，不会心慌。”
后半场我们开始动手练习。有个阿姨手抖得厉害，总是把茶汤洒出来，大家非但没笑话她，反而轮流帮她调整拿盖碗的姿势。穿格子衫的小伙子主动帮所有人续热水，气氛特别融洽。我突然意识到，这哪是在学喝茶啊，分明是给忙碌生活找了个歇脚的驿站。
临走时大家都互加了微信，约好下个月再聚。那个带笔记本的姑娘在群里发了今天拍的茶汤照片，橙红透亮，看着就暖心。现在每次路过茶城，我都会想起那个充满茶香的下午，还有那群可爱的人。要说收获嘛，不止是学会了区分岩韵和蜜香，更重要的是找到了让生活慢下来的方法。