包头品茶上课工作室,包头茶艺学习体验坊
推开茶香之门
路过钢铁大街拐角，总能看到“包头品茶上课工作室”那块素雅的木招牌。说实在的，第一次看见这个名字时，我心里还嘀咕：这年头谁还专门跑来学泡茶啊？直到某个加完班的雨夜，被里面透出的暖黄灯光吸引着推开门，才发现自己差点错过了一个能让人慢下来的好地方。
工作室的主人李老师正在给几位学员演示如何温杯烫盏。她手里那把紫砂壶悬停的角度，手腕轻轻转动的弧度，都透着一股说不出的从容。热水冲进盖碗的刹那，茶香“呼”地腾起，坐在旁边的王姐忍不住小声惊叹——她是附近的会计，总说自己来这儿上课是为了治一治做事毛躁的毛病。“你看啊，”她指着李老师的动作，“这注水得像对待老朋友，急了不行，慢了也不对。”
说来你可能不信，就在这个不算太大的空间里，我见过钢铁厂的老工程师戴着老花镜，认真记录不同水温对茶叶的影响；也见过二十出头的年轻姑娘，小心翼翼地把人生第一泡亲手冲泡的普洱端给朋友品尝。这里的茶艺课，教的从来不只是怎么泡好一杯茶。
记得上个月，李老师带着我们品尝一款陈年茯砖。当那琥珀色的茶汤滑过喉咙，她讲起这款茶如何在时光中慢慢转化，就像我们这座城市，在钢铁的硬朗之外，也慢慢积淀出属于自己的温润。那一刻我突然觉得，手中这杯茶，连着的不仅是种茶、制茶的山野，还有我们每天生活的这条街道，这座城市特有的那份踏实和温度。
现在的包头茶艺学习体验坊，已经成了我每周必去的落脚点。有时候甚至不为了上课，就是去坐坐，帮李老师整理一下茶具，或者和新来的学员分享自己那点还不算成熟的心得。窗外是熟悉的城市喧嚣，屋里却安静得能听见水将沸未沸时的松风声——这种动静之间的平衡，大概就是茶教会我们最重要的事吧。
前两天又看见那位学会计的王姐在练习茶艺。她现在已经能很稳当地完成一套完整的冲泡动作了，连说话的语气都比以前柔和了许多。她笑着说，把这份从茶里学来的耐心带回了办公室，连棘手的账目好像都变得可爱起来了。这话把我们大家都逗乐了，但笑声里，每个人都明白她在说什么。