昌都品茶私人工作室,昌都私人茶艺工作室
说起昌都品茶私人工作室,很多朋友可能会觉得既陌生又好奇。在大多数人印象中,喝茶无非就是抓把茶叶扔杯子里,开水一冲完事。可你知道吗?在昌都,有这么一群爱茶之人,他们把喝茶这件事儿玩出了新花样。
我第一次听说昌都私人茶艺工作室,是从一位藏族老友那里。他神神秘秘地跟我说,那儿根本不是普通喝茶的地方。出于好奇,我跟着他去了一趟。说实话,刚进门的时候我还有点拘束,毕竟这跟我想象中的茶馆太不一样了。
不一样的喝茶体验
工作室藏在一栋老式藏式建筑里,推开门就能闻到淡淡的檀香和茶香。墙上挂着几幅唐卡,角落里摆着传统藏式家具。主人是个叁十来岁的藏族汉子,叫扎西。他笑着说:“在这儿喝茶,得慢慢来。”说着就拿出一个看起来很有些年头的紫砂壶。
扎西泡茶的动作特别讲究,光是温杯就有叁道工序。他说这是他们家传下来的泡茶法子,从他爷爷那辈就开始这么泡。我看着茶水在杯中慢慢变色,突然觉得,这哪是在喝茶啊,分明是在欣赏一场表演。
最让我惊讶的是,这里居然能喝到藏区特有的酥油茶。扎西说,他特意保留了传统做法,但又做了些改良,让茶味更醇厚。说实话,这是我喝过最特别的酥油茶,既有传统的厚重,又不失清爽。
茶香里的故事
在昌都品茶私人工作室待得越久,越能发现这里的妙处。扎西会跟每个客人聊茶的故事,从茶叶的产地到制茶的工艺,再到泡茶的门道。他说,每一片茶叶都有它的来处,就像每个人都有自己的故事。
有一次,我碰见一位从云南来的茶商。他说他每年都要来扎西这儿待几天,就为了尝尝扎西珍藏的老茶。俩人一聊起茶来,那叫一个投机,从下午一直聊到深夜。我在旁边听着,不知不觉也入了迷。
说来也怪,在昌都私人茶艺工作室待久了,连性子都慢下来了。以前我总觉得喝茶就是解渴,现在倒学会细细品味了。有时候工作累了,就来这儿坐坐,看着扎西不紧不慢地泡茶,闻着满屋茶香,心里的烦躁不知不觉就散了。
扎西常说,茶是有灵性的。你用什么心情泡茶,茶就会回馈你什么味道。这话听着玄乎,可细细想来还真有道理。有次我心情不好去喝茶,明明是一样的茶叶,喝起来却总觉得少了点什么。
现在这家昌都品茶私人工作室已经成了我和朋友们的据点。周末没事就来坐坐,品品新到的茶叶,聊聊最近的趣事。有时候赶上扎西心情好,他还会拿出珍藏的好茶跟我们分享。这种悠闲自在的感觉,在别处还真找不到。
说实话,我现在已经完全爱上这种喝茶方式了。不是因为它有多高雅,而是因为它让生活慢了下来。在这个快节奏的时代,能找到一个让人静下心来的地方,实在难得。每次离开的时候,扎西都会笑着说:“下次来,又有新茶到了。”