朔州品茶私人工作室大选,朔州品茶工作室精选推荐
最近好些朋友都在聊朔州品茶的事儿,尤其是那些私人工作室,感觉突然就火了起来。说实话,我也挺好奇的,这些不挂大招牌的地方,到底藏着什么门道?
走进第一家工作室,满墙的茶罐子先让人眼前一亮。老板是个戴眼镜的年轻人,正用小镊子慢慢拆茶饼。“我们这儿啊,就讲究个慢慢来。”他递过来一杯刚冲好的普洱,汤色红亮亮的。我学着像老茶客那样先闻了闻,那股陈香顺着鼻腔往下走,整个人都舒坦了。
选茶的讲究可不少
第二家的女主人直接端出叁个盖碗:“同样都是白茶,您试试有什么不同?”左边那杯喝着清甜,中间带点花香,最右边竟有淡淡的枣香。她笑着说:“存茶的温度差两度,几年后味道就天差地别。”这才明白,原来好茶得像照顾小朋友那样细心。
转了叁五家,发现这些工作室虽小,却各有各的脾气。有的专做岩茶,整间屋子都飘着焙火香;有的主攻本地特色,把朔州人小时候喝的砖茶做出了新花样。最让我惊喜的是,他们不像商场里的茶铺那样急着卖货,反而更愿意和你聊聊茶背后的故事。
在城西有家开了十二年的老店,老板收藏着八十年代的老茶具。他一边烫杯子一边说:“现在年轻人总嫌泡茶麻烦,可人生有些味道,就得慢火细熬才出得来。”这话让我想了很久——也许我们匆匆忙忙的生活里,真该留这么个角落,让自己安静地等一壶水开,看茶叶舒展。
当然啦,要说朔州品茶私人工作室大选哪家最强,还真没法下定论。有人偏爱传统地道的,有人喜欢创新调饮的,就像吃饭口味,本来就是各花入各眼。不过要是您也想试试,建议先从离家近的开始逛起,毕竟喝茶这个事,舒服自在最重要。
这几趟走下来,我手机里存了好几家店的微信。现在周末得空就会去坐坐,渐渐也能分得出水仙和肉桂的区别了。这些藏在巷子里的朔州品茶工作室精选推荐确实有点东西,它们让喝茶不再只是解渴,变成了连接人与人的温暖纽带。