蒙自品茶加惫工作室,蒙自品茶预约工作室
最近路过城南老街，发现梧桐树荫下悄悄开了家小店。透过木格窗能看见里面摆着几个陶罐，有位老师傅正不紧不慢地烫着茶杯。玻璃门上贴着手写招牌——蒙自品茶加惫工作室，这名字倒是挺新鲜。
推门时铃铛响了叁声，老师傅头也没抬："新客自己找位置坐，等我把这泡景迈山古树出汤。"他手腕轻轻一点，琥珀色的茶汤恰好落进公道杯，香气像突然苏醒的蝴蝶在屋里打转。
茶香里的慢时光
原来这不像普通茶馆按壶卖茶，反而像茶叶诊所。老师傅会根据每位客人的体质配茶，脾胃虚的喝五年熟普，容易上火的尝白牡丹。有位常来的大姐说，她在这喝了半个月凤凰单丛，居然治好了多年的午后犯困。
最特别的是他们的预约方式。墙上钉着块小黑板，用粉笔写着"蒙自品茶预约工作室189虫虫虫虫"，下面还画着个茶杯图案。我试着加了微信，发现工作室每天只接待十位客人，像中医堂似的把时间切成茶歇时段。负责人发来的语音里伴着煮水声："您周五下午叁点来？那时阳光正好斜照进茶室，配滇红最相宜。"
茶桌上有对年轻情侣在学盖碗手法，女生第叁次被蒸汽烫到手时，老师傅笑着递过竹编茶托："急什么？茶叶在树上长了叁年才等来一春，你们倒连叁分钟都等不得。"他突然用茶夹表演了个绝活——夹着滚烫的盖碗在空中转圈，茶水半滴都没洒出来。
角落里堆着的茶饼用棉纸包着，隐约能看到"蒙自品茶加惫工作室"的印章。有个穿校服的男孩正认真记录茶叶品鉴笔记，他说父亲生日快到了，想用零花钱订份定制茶礼。老师傅特意挑了块带薄荷塘气息的班章，还教他在包装盒上题"茶暖岁月"四个字。
雨突然下大了，茶室渐渐坐满避雨的人。老师傅往紫砂壶里投了额外茶叶："雨天茶要浓些，驱寒。"他顺手把玻璃罐里的陈皮放进茶点盘，有位老人立刻眼睛发亮："这是我小时候吃过的金柑陈皮味道！"
准备离开时，我发现窗台晒着准备自制的桂花红茶。老师傅说等秋天丹桂飘香，要把新鲜桂花窨进滇红里。他撕了页日历递给我："霜降那天来尝尝？记得提前走蒙自品茶预约工作室的通道留座。"
走出门已是黄昏，茶香还黏在衣领上。手机震了下，收到工作室发来的茶事提醒："您今日尝的冰岛茶可存七泡，第叁泡最甜。"转头望去，暖黄灯光下还有人捧着茶杯说笑，那扇木门仿佛隔开了两个时空。