威海品茶喝茶值得推荐的海选工作室,威海品茶好店精选推荐工作室
前几天和朋友聊起威海喝茶的地方,他神秘兮兮地跟我说:"你知道吗?现在要找靠谱的茶室,得先看看是不是经过海选的。"这话让我来了兴趣,决定亲自去探探路。
说起来,威海这座海滨城市,除了碧海蓝天,茶文化也在悄悄生根发芽。我按着导航找到第一家店,推门就闻到淡淡的茶香。老板娘正在给客人泡凤凰单丛,手法娴熟得像在跳舞。她告诉我,现在威海品茶喝茶值得推荐的海选工作室都会定期举办品鉴会,把各地好茶轮流请来让大家尝鲜。
选茶这件事
在另一家工作室,我遇到位老茶客。他端着茶杯眯着眼说:"喝茶啊,最重要的是找到对的味道。"他告诉我,有些威海品茶好店精选推荐工作室会按季节更新茶单,春天主打明前龙井,入秋就换上正山小种,总能喝到最应景的滋味。
记得有次在环翠区的一家工作室,茶艺师给我泡了叁种不同年份的白牡丹。那年新茶清鲜,叁年陈茶甘醇,七年老茶温润,这么一对比才真正懂了白茶的变化。这种体验,光看茶叶包装是体会不到的。
现在威海这样的工作室越来越多,有的藏在老街巷子里,有的开在海边观景台旁。周末约上叁五好友,点一壶茶能聊一下午。偶尔还能碰到茶艺师现场讲解,从水温到冲泡时间,每个细节都透着学问。
最近发现,工作室之间也开始各有特色了。有的专攻岩茶,满屋子都是武夷山的山场气息;有的专注普洱,整面墙都是不同山头的茶饼。每次推门都有新发现,这大概就是喝茶的乐趣吧。
前两天路过新威路,又发现一家刚开业的工作室。主理人是位年轻的茶学硕士,把现代美学融入了传统茶空间。试了他推荐的漳平水仙,那股兰花香在唇齿间久久不散。看来威海品茶好店精选推荐工作室的队伍还在不断壮大呢。
泡茶时看着茶叶在水中舒展,心情也会跟着平静下来。有时候觉得,在快节奏的生活里,能有个地方安心喝杯茶,确实是件挺幸福的事。不知道下次再去,又会遇见什么好茶呢?