辽源品茶工作室,辽源茶文化交流空间
走进辽源品茶工作室,一股淡淡的茶香就飘了过来,像是老朋友在轻轻打招呼。这里没有豪华的装修,但每件茶具都摆得恰到好处,让人一下子就能静下心来。
店主是个穿着棉麻衣服的中年人,正不紧不慢地烫着茶杯。他看到我在观察墙上的茶具,笑着说了句:“这些杯子啊,每个都有故事。”就这么简单一句话,把我的好奇心勾起来了。
茶香里的慢时光
坐在榆木茶桌前,店主开始泡今年的春茶。热水冲进盖碗的瞬间,茶香一下子就漫开了。“很多人觉得喝茶很复杂,”他一边出汤一边说,“其实啊,就是找个让自己舒服的姿势,慢慢品。”
我接过他递来的茶杯,琥珀色的茶汤在白瓷杯里轻轻晃动。说来也怪,刚才还在想工作的那些烦心事,这会儿看着这杯茶,心里突然就平静了。
旁边一位常来的大姐接过话头:“我每周都来坐坐,在这待上一个下午,比做什么放松都管用。”她说话时眼睛笑眯眯的,手里的茶杯端得稳稳的。
不只是喝茶的地方
这时候,里间的茶艺课开始了。七八个年轻人围着老师,认真学着怎么拿盖碗。“手腕要放松,”老师轻声指导着,“对,就这样。”
店主给我续了杯茶,说道:“咱们这个辽源茶文化交流空间,不光卖茶叶。上周还有个大学生来学茶道,说是要帮爷爷完成心愿。”他指了指墙上的照片,“你看,这就是他爷爷当年用过的茶壶。”
窗外车来车往,屋里却安安静静的。这种反差让人觉得,好像找到了一个避风港。现在的奶茶店都吵吵闹闹的,能安安静静喝杯好茶的地方,还真不太多。
一对年轻情侣在角落里低声交谈,女孩正在学怎么泡茶,男孩在一旁认真看着。这样的画面,让人忍不住想起“琴瑟和鸣”这个词。
茶如人生,慢慢品
店主又换了一泡茶,这次是陈年普洱。茶汤颜色深了不少,味道也更加醇厚。“喝茶这件事,”他若有所思,“急不得。就像这普洱,得慢慢醒,慢慢泡,才能喝出它最好的味道。”
这话让我想了很久。是啊,现在什么都讲究快,吃饭要快餐,出门要快车,连看书都要听倍速的。可是有些滋味,偏偏就得慢慢来。
一位退休的老教师每周叁下午都准时来,他说在这能找到教书时的感觉——那种把美好的东西慢慢传递给别人的快乐。
天色渐晚,茶室里亮起了暖黄色的灯。我又坐了一会儿,看着来来往往的客人,每个人都能在这找到自己舒服的状态。有的在认真品茶,有的在轻声聊天,还有的只是在发呆——但每个人的表情都很放松。
离开的时候,店主正在教一个新客人认识不同的茶叶。我推开门,茶香好像还跟在身边。这条街上灯火通明,但那个飘着茶香的小空间,已经成了心里一个特别的角落。