辽源品茶上课微信,辽源约茶学习交流群
从“喝茶”到“懂茶”的奇妙旅程
最近啊，我手机上有个群聊特别活跃，名字就叫“辽源约茶学习交流群”。说实在的，一开始我就是被朋友拉进去的，寻思就是个普通的聊天群呗。可待了几天发现，嘿，还真不是那么回事儿。
群里聊的，跟我想象的有点不一样。不是那种“哪家茶叶打折”或者简单说句“这茶好喝”，而是在聊一些挺有意思的话题。比如，有人会问：“为什么我泡的龙井总有一股涩味，是水太烫了吗？”接着就好几位群友出来分享自己的经验，有的说水温要控制在85度，有的说冲泡时间不能太长。我这才恍然大悟，原来我以前那都不叫泡茶，简直是“糟蹋”茶叶。
这个辽源品茶上课微信群里，时不时还会有人分享一些对于茶叶储存的小窍门。像我们东北家里冬天暖气足，空气干燥，茶叶要是随便放塑料袋里，没几天香味就跑光了。有位大姐就教大家，可以用那种不透光的锡箔袋，把口封紧，再放进陶瓷罐里，效果就好多了。这些小知识，要没人指点，自己可真琢磨不明白。
我印象最深的一次，是群里一位老师傅讲解怎么品岩茶的“岩韵”。他不用那些玄乎的词，就说：“你喝下去之后，别急着咽，用舌头轻轻搅动，感受一下喉咙那里是不是有一种特别的甘甜和回味，就像……”他打了个比方，“就像你走在雨后深山的石板路上，闻到的那种带着青苔味的清新气息。”这么一说，我好像真能体会到一点那种感觉了。这种学习过程，挺轻松的，就在不知不觉中长了见识。
所以你看，这个辽源约茶学习交流群，它不单单是个联系方式，更像是一个移动的茶馆、一个没有围墙的课堂。大家因为对茶的那么点兴趣聚在一起，互相交流，互相学习。今天你教我认一种茶，明天我跟你分享一个茶具的用法，这种氛围确实让人挺愿意待下去的。
以前我觉得喝茶嘛，就是个解渴的日常习惯。现在慢慢觉得，这里面门道还真不少，而且每多懂一点，喝起茶来的乐趣好像就多了几分。一杯茶的味道，似乎也因此变得更丰富了。