抚州品茶课程工作室,抚州茶艺研习工作室
走进抚州品茶课程工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。墙上挂着几幅山水画，博古架上整齐地摆放着各式茶具，几位学员正围坐在茶桌前，专注地看着老师示范冲泡手法。
“大家注意看，冲泡白茶的水温要控制在85度左右。”茶艺老师轻轻提起银壶，水流顺着盖碗边缘缓缓注入，“温度太高会把嫩芽烫坏，那就可惜这份鲜爽了。”
从认识茶叶开始
记得我第一次来上课时，连绿茶和乌龙茶都分不清楚。老师拿出一排小茶罐，让我们先闻香，再观察干茶的外形。“你看这款武夷岩茶，叶片呈乌褐色，带着特有的炭火香。而旁边的龙井，形状扁平光滑，是典型的炒青绿茶。”她说话总是那么不急不缓，让人听着特别舒心。
其实啊，学茶这件事，真不能着急。就像工作室里常说的那句话：茶要慢慢品，心要静静养。每节课我们都会品尝叁到五种茶，从绿茶到红茶，从春茶到秋茶，慢慢建立起对茶叶的认知。
亲手泡茶的乐趣
在抚州茶艺研习工作室，最让人着迷的莫过于亲手泡茶的环节了。起初我总担心烫手，或者把茶水倒得满桌都是。老师笑着说：“没关系，谁都是从这一步开始的。拿盖碗的手势要像捧着只小鸟，既要稳住，又不能太用力。”
说来也怪，当你真正静下心来，专注于手中的茶具时，那些紧张和焦虑反而慢慢消散了。看着茶叶在热水中舒展，茶汤渐渐呈现出琥珀色，那种成就感，真的只有亲身体验过才懂。
工作室的课程安排得很贴心，从基础的水温控制，到不同茶具的使用方法，再到茶席的布置，每一步都讲解得明明白白。有时候我们会分成小组练习，互相品评对方泡的茶。记得有次我泡的岩茶得到了大家的称赞，说是香气特别足，那天回家的路上，心里都是美滋滋的。
现在想想，在抚州品茶课程工作室学习的这些日子，收获的不仅是茶艺技巧。更重要的是，在这里认识了一群志同道合的朋友，学会了在忙碌生活中找到片刻宁静的方法。每次课程结束后，大家都会相约下次再聚，继续品茶论道。
茶室里那株绿萝长得越发茂盛了，就像我们这群学员对茶文化的热爱，在工作室的滋养下，一天天生长、蔓延。如果你也对茶感兴趣，不妨来这里坐坐，相信你一定会爱上这个充满茶香的地方。