枣庄90分钟品茶工作室,枣庄九十分钟茶艺体验空间
最近路过枣庄新城,发现街角悄悄开了一家挺特别的店——枣庄90分钟品茶工作室。说真的,第一眼看到招牌就觉得好奇,现在奶茶店遍地都是,这种专门做传统茶饮的还真不多见。
门面是原木色装修,隔着玻璃能看见里面摆着几个陶罐和竹制茶席。推门进去,穿亚麻衫的茶艺师正用盖碗冲泡凤凰单丛,兰花香气悠悠飘过来,让人不自觉放轻脚步。
时间在这里慢下来
店主是位戴圆框眼镜的年轻人,他说现在大家总盯着手机看,连喝茶都像完成任务。开店就是想让每个人真正拥有属于自己的90分钟。这话让我想起上周陪朋友来的经历——她本来一直刷朋友圈,后来竟主动问起怎么闻香,最后还试着亲手冲泡了正山小种。
他们的茶单很有意思,按季节分成“春萌”“夏沁”“秋蕴”“冬暖”四个系列。我试过立秋时节的“桂月金萱”,茶汤是蜜黄色,喝下去喉咙里留着淡淡的奶香。茶艺师边注水边说,每款茶都配着当季茶点,比如这款就搭着手作的桂花糕。
原来茶可以这样喝
最让我意外的是他们的体验方式。不像传统茶室只能坐着喝茶,这里能亲手参与很多环节。上次看见几个年轻人围在长桌旁称茶饼,茶艺师笑着提醒:“水温要到95度,但别急着冲,先让茶叶醒一醒。”那个戴棒球帽的男生恍然大悟:“难怪我自己泡的总差味儿!”
现在很多人把枣庄九十分钟茶艺体验空间当作放松的去处。有位常来的大姐说,她每周叁下班都来坐坐:“不去想孩子作业也不操心工作,就安安静静喝叁泡茶。”看着她用茶夹翻动温热的茶杯,突然理解为什么有人说茶能养心了。
前两天带外地朋友过去,正赶上他们在办宋代点茶体验。茶筅击拂茶汤的声音沙沙作响,满屋子都是茶沫的清香。朋友原本觉得90分钟太长,结果临走时却说:“感觉才刚坐下呢。”这样的枣庄90分钟品茶工作室,倒成了我们这儿的特别风景。
茶艺师最近在研究新搭配,说想用本地石榴花窨制红茶。看他小心地调整花瓣比例,突然觉得这家店卖的不仅是茶,更是种认真生活的态度。或许在某个疲惫的傍晚,你也可以来这里坐下,让一盏茶的时间,温柔地接住你的忙碌与匆忙。