阿拉尔90分钟品茶工作室,阿拉尔90分钟茶艺工作室
推开阿拉尔90分钟品茶工作室的木门,一股清雅的茶香就飘了过来。说实话,现在城里能让人安安静静待上半天的地方真不多了,这儿倒是个例外。
老板是个穿着棉麻衫的中年人,正不紧不慢地烫着杯子。见我进门,他抬头笑了笑:"来得正好,水刚开。"这话听着就让人放松,像是到老朋友家串门。
这里的时光过得不太一样
说起来你可能不信,在阿拉尔90分钟品茶工作室,时间好像变得特别柔软。手机放在一旁,就看着茶叶在热水中慢慢舒展,心情也跟着平静下来。邻座的老茶客告诉我,他每周都来,不为别的,就图这九十分钟完全属于自己的时光。
老板偶尔会聊聊茶的来历,比如这泡正山小种,是他特意从武夷山收来的,带着淡淡的桂圆香。但他从不卖弄专业知识,说得特别接地气:"喝茶嘛,自己喜欢最重要。"
茶艺其实很生活
隔壁的阿拉尔90分钟茶艺工作室倒是另一番光景。这里更注重体验,可以让客人亲手试试泡茶的整个过程。我第一次学着用盖碗,手忙脚乱的,老师打趣说:"别紧张,茶又不会咬人。"大家都笑了。
其实茶艺没那么神秘,就是怎么把茶泡好喝。老师教了个小窍门——泡绿茶水温不能太高,八十度左右正合适。回家试了试,果然比以前自己瞎泡的好喝多了。
两家工作室就隔着一条小街,经常有客人两边都去。品茶工作室重在享受,茶艺工作室重在动手,各有各的韵味。不少人说,来了几次后,发现自己不仅学会了品茶,连性子都沉稳了不少。
现在生活节奏这么快,能有个地方让我们慢下来,认真喝杯茶,想想也挺难得的。茶凉了可以再续,但那份悠闲自在的感觉,一旦习惯了,就再也离不开了。