福安700元3小时不限次数品茶,福安叁小时七百元随意品茗
前几天和朋友聊起喝茶的事儿,他说现在福安有个挺新鲜的喝茶方式——700块钱能喝叁小时,茶水管够。我当时听了就觉得,这价钱在别处可能也就买几泡好点的岩茶,在这儿居然能不限次数品尝各种茶,确实有点意思。
说到福安,懂茶的人都知道那里的"坦洋工夫"可是红茶里的老字号。记得第一次喝到正宗坦洋工夫,那股桂圆香的余韵在喉咙里能停留好久。现在想想,要是真能花700元把福安各地的特色茶都尝个遍,那还真是件美事。
茶香里的慢时光
现在的生活节奏太快了,连喝茶都变得急匆匆的。我倒觉得,福安这个700元3小时不限次数品茶的方式,反而让人能把脚步慢下来。想想看,叁个小时里头,你可以先来泡清明前的绿茶,再换夏摘的红茶,最后来点老白茶收尾。这么一轮喝下来,不但味觉上过足了瘾,整个人也都放松了。
我认识的老茶客常说,喝茶最讲究的就是个"品"字。同样是福安叁小时七百元随意品茗,会喝的人能从中喝出门道,新手也能尝个新鲜。重要的是,在这叁个小时里,你完全可以按照自己的节奏来,不用赶时间,也不用在意别人的眼光。
有一次我在茶庄看见个年轻人,他就点了个福安700元3小时不限次数品茶的套餐。先是规规矩矩地泡了壶红茶,后来大概是喝高兴了,又要了茉莉花茶和漳平水仙,最后还试了试当地的蜜香红茶。看他那自在的样子,连旁边喝茶的老先生都忍不住和他聊了起来。
其实想想,现在去咖啡馆坐一下午也得百来块钱,要是真能花700块在福安品遍当地好茶,还能结交茶友,这钱花得挺值。特别是对于想深入了解福安茶文化的人来说,这种不限量的方式反而能让人放开手脚去尝试。
不过话说回来,这么喝茶也得有点章法。我建议要是真去体验福安叁小时七百元随意品茗,最好先从轻发酵的茶开始,慢慢往重发酵的茶过渡。要是一上来就喝浓茶,别说叁小时,就是一个小时都够呛。另外记得中间要歇一歇,让味蕾放松放松,这样才能更好地感受每一泡茶的妙处。
现在好的茶室都会配些茶点,像瓜子、花生之类的。在福安体验这个700元3小时不限次数品茶时,不妨搭配些当地特色的茶点。咸鲜的茶点能衬托出茶的甘甜,简单的搭配往往最能凸显茶的本味。
说到最后,喝茶这件事,重要的不是喝了多少,而是是否喝得明白。福安这个喝茶方式之所以吸引人,就是因为它给了我们足够的时间去慢慢体会。在这个快节奏的时代,能花叁个小时专心品茶,本身就是件很奢侈的事。
有时候我在想,或许我们缺的不是好茶,而是静下心来品茶的时间。下次要是去福安,我真想亲自体验一下这个福安叁小时七百元随意品茗,看看能不能在茶香中找回那份久违的从容。