常德嫩茶论坛,常德新茶品鉴分享平台
最近常德的朋友圈里,常德嫩茶论坛这个名字出现的频率越来越高。身边几个爱喝茶的老饕提起它,眼里都闪着光。这不,昨天路过朋友开的茶室,正好撞见他们在热烈地讨论着什么。
推门进去,一股清新的茶香扑面而来。朋友朝我招手:“来得正好,我们刚在常德嫩茶论坛上发现了一家桃源的新茶坊,他们家的明前毛尖特别鲜爽。”桌上摆着几只白瓷杯,嫩绿的芽叶在杯中舒展开来,像刚刚醒来的春天。
在这里找到喝茶的知音
说实话,刚开始我对这个常德新茶品鉴分享平台还挺好奇的。现在的网络信息太杂乱,能找到个认真聊茶的地方真不容易。抱着试试看的心态,我点开了那个简约的界面。
没想到,这里完全是另一番天地。没有夸张的广告词,也没有商业气息浓厚的推销,就是一群真心爱茶的人在分享自己的喝茶故事。有人记录着在石门县偶然发现的小众茶园,有人细细描述着每种茶叶在不同水温下呈现的层次变化。这种真实的感觉,让我想起小时候在老家,邻居们端着茶杯串门聊天的亲切劲儿。
最让我惊喜的是,论坛里藏着不少懂行的茶人。上周我在店里买了款新到的古丈毛尖,总觉得泡不出那个韵味。在论坛里随口一问,立刻有位老师傅给出了建议——原来是我用的水温太高,把嫩芽烫坏了。按他说的方法重新试了试,那股鲜灵劲儿果然出来了。
慢慢地,我也成了这里的常客。每天睡前翻翻论坛里的新帖子,看看大家又发现了什么好茶,学到了不少挑茶的小窍门。前几天,我还跟着论坛里的推荐,特意跑了趟澧县,找到了一家藏在老街里的传统茶庄,买到了特别地道的本地产绿茶。
现在这个常德嫩茶论坛,已经成了我们这帮茶友的聚集地。上周六下午,我们约在朋友的茶室,各自带来在论坛里“种草”的茶叶,办了个小小的品茶会。阳光透过竹帘洒进来,杯中的茶汤泛着金绿色的光,大家聊着茶叶的来历,分享着冲泡的心得,那种感觉特别惬意。
其实喝茶这件事,最重要的就是那份纯粹的热爱。在这个快节奏的时代,能找到一个让心安静下来的角落,能和志同道合的人分享一杯好茶的喜悦,实在是难得。我想,这大概就是常德嫩茶论坛最吸引人的地方吧。