淮南水磨工作室喝茶,淮南水磨茶室品茗体验
推开那扇古朴的木门，时光仿佛一下子慢了下来。空气里飘着淡淡的茶香，混着老木料温润的气息，让人不自觉地深吸一口气。这就是淮南水磨工作室，一个藏在老城区巷弄里的静谧所在。
穿着棉麻衬衫的茶艺师小陈正低头摆弄茶具，见我进来，抬头笑了笑：“来得正好，水刚沸。”他身后的博古架上陈列着各式茶罐，墙上挂着几幅水墨写意，角落里还放着台老式水磨——据说这间工作室的名字，就是由它而来。
一杯茶里的慢时光
“很多人第一次来都好奇，为什么叫水磨工作室。”小陈一边温杯一边说，“其实啊，就是取‘慢工出细活’的意思。就像这水磨，转得再慢，终究能把粮食磨得细腻。”他手法娴熟地将茶叶拨入盖碗，热水冲下去的瞬间，清香四溢。“现在的人都太急了，连喝茶都要速溶的。可是好东西，哪能急得来呢？”
我端起他递来的茶盏，浅金色的茶汤在白瓷里微微晃动。说来也怪，明明是同一个人，坐在这里喝茶的感觉，和在家端着玻璃杯牛饮完全两样。在这里，你会不自觉地挺直腰背，会留意茶汤的颜色，会细品每一口的回甘。
窗外偶尔传来几声鸟鸣，除此之外，就只剩下水沸的咕嘟声，和茶杯轻碰桌面的脆响。这样的安静并不让人觉得尴尬，反而像是一种治愈。手机还揣在兜里，却忽然不想掏出来了——这时候刷朋友圈，多煞风景啊。
茶香里的烟火气
正喝着，门外传来熟悉的脚步声。住在隔壁的王阿姨推门进来，熟门熟路地在靠窗的位置坐下。“老规矩，六安瓜片。”她冲小陈点点头，转头看见我，“小伙子第一次来？这地方好吧？我每周末都来坐坐，比去麻将室强多了。”
王阿姨说，她在这儿认识了挺多茶友。有退休的老教师，有附近上班的年轻人，还有个写生的美院学生。“上回还有个大哥，非说我们这淮南水磨工作室喝茶的氛围让他想起小时候。”她抿了口茶，“要我说啊，现在满大街的奶茶店，甜得发腻，还是这清茶对味儿。”
正聊着，又进来几个年轻人，看起来像是刚下班。他们选了角落的长桌，轻声讨论着什么，时不时在笔记本上记几笔。小陈说，这是常来的熟客，有时候会在这儿开个小会。“他们说在茶馆里头脑更清醒。”
说来有趣，这间不大的茶室，竟成了一个小小的社交场。不同年龄、不同背景的人因为一杯茶聚在一起，各自安静，又彼此温暖。
天色渐晚，茶已过了叁巡。王阿姨起身告辞，说明天还要送孙子上学。那几个年轻人也收拾东西准备离开。我杯里的茶渐渐凉了，但那份暖意还留在唇齿之间。
走出工作室，晚风拂面，带着傍晚特有的温柔。回头望去，那盏暖黄的灯笼又在暮色中亮了起来，静静等待着下一个推门而入的人。我想，过两天还得再来——这样的淮南水磨茶室品茗体验，确实让人念念不忘。