临安喝茶新茶嫩茶,品味临安新茶嫩茶时光
提起临安，你脑海里是不是立马浮现出青山绿水的画面？这里不光风景好看，茶香更是迷人。每年春天，当山上的雾气还没散尽，茶农们就背着竹篓上山了——新茶要来了。
我总爱在清明前后去临安转转，这时候的茶山最热闹。满山遍野的茶树冒出新芽，嫩绿嫩绿的，看着就欢喜。采茶的阿姨们手指翻飞，轻轻掐下那两片嫩叶一个芽，动作又快又稳。这活儿看着简单，其实讲究得很——力度重了会伤叶，轻了又采不下来。
一杯好茶来之不易
记得去年在茶农家，我好奇地问：“这新茶到底嫩到什么程度？”老大爷笑着摊开手掌，只见嫩芽静静躺在掌心，白毫密布，透着淡淡的青草香。“你摸摸看，”他说，“就像小娃娃的脸蛋，嫩得能掐出水来。”我轻轻一碰，果然，那触感柔软得让人不敢用力。
炒茶的过程更是让人大开眼界。大铁锅温度刚好时，茶叶倒进去哗啦作响，老师傅赤手在锅里翻搅，手法娴熟得像在弹钢琴。屋子里茶香四溢，那种香气啊，说不清是花香还是果香，闻着就让人身心舒畅。
现在城里人喝茶，总爱问是什么品种、什么价位。其实在临安，老茶客们更看重的是那份“鲜”。刚炒好的新茶，用山泉水一冲，看着茶叶在水中慢慢舒展，茶汤渐渐泛出淡绿色，还没喝就已经醉了。
我特别喜欢看当地人喝茶——他们不着急，先闻香，再小口抿，让茶汤在嘴里打个转才咽下。那种满足的表情，就像尝到了整个春天。有位老茶客跟我说：“这口新茶啊，等的就是这一年一次的鲜爽。过了这个时节，再好的茶也不是这个味儿了。”
这些年，临安的茶名气越来越大，但好在那份淳朴还在。你去茶农家，他们还是会热情地给你泡上一杯新茶，聊聊今年的收成，说说茶山的故事。坐在老旧的竹椅上，捧着温热的茶杯，听着远处的鸟叫声，时光好像都慢了下来。
有时候我在想，为什么大家都惦记着临安的新茶？也许不只是因为茶好，更是因为在这里，我们能找回那种不紧不慢的生活节奏。在这个什么都讲究快的时代，能安静地坐下来，好好喝一杯茶，已经成了难得的享受。
所以啊，要是你有机会来临安，别忘了找个茶座坐下，点一杯新茶。不用想着拍照发朋友圈，就安安静静地品。让那口鲜爽顺着喉咙滑下，把春天的味道留在心里。这样的时光，才是真正属于自己的。