洪江品茶上课群辩辩,洪江茶道学习交流群辩辩
最近有朋友问我，知不知道“洪江品茶上课群辩辩”是做什么的？说来也巧，我还真了解一些。这不，前两天刚有个老同学把我拉进了那个“洪江茶道学习交流群辩辩”，在里面泡了几天，感觉还真挺有意思的。
你可能要问了，这不就是个普通的喝茶群吗？一开始我也是这么想的，进去之后才发现，完全不是那么回事。群里聊的可不是简单地泡茶喝茶，那讲究可多了。比如光是讨论水，就让我大开眼界。我们平时泡茶，不就是自来水烧开就完事了吗？但群里有位老师傅说，不同的水泡出来的茶，味道能差出十万八千里。山泉水软，泡绿茶鲜爽；矿泉水矿物质多，泡乌龙茶层次感更好。我自己试了试，还真是那么回事！
茶里的门道比想象中深
在这个洪江品茶上课群辩辩里，大家聊的东西都很实在。没有那些云里雾里的玄学，全是落地的方法。比如怎么判断一泡茶的好坏，老师教了个特别接地气的方法——看叶底。就是把泡过的茶叶摊开来仔细看，好茶的叶子即使泡开了也很有活力，颜色均匀，捏起来还有弹性。我回家就把家里几种茶叶都试了一遍，果然，贵的那款和便宜的就是不一样。
群里的氛围也挺轻松的，没什么架子。有时候谁买了新茶，就在群里发照片，大家你一言我一语地品评。上周有位群友分享了他在家存茶的经验，说是用锡罐比瓷罐好，还详细解释了为什么。这种来自实际体验的分享，比看那些高大上的理论文章管用多了。
慢慢地，我发现喝茶这事儿没那么简单，但也没那么复杂。关键是多喝、多交流。在这个洪江茶道学习交流群辩辩里，我算是找到了组织。大家水平有高有低，但都挺乐意分享的。有时候我提个挺小白的问题，也没人笑话，反而有好几个人抢着回答，还举各种例子帮我理解。
说起来，通过这个群，我还养成了个新习惯——每天留出半小时，安静地泡壶茶。不是那种边干活边喝，而是真正坐下来，从温杯烫盏开始，一步步慢慢来。奇怪的是，这半小时反而让后面做事效率更高了。老婆都说我最近脾气好了不少，不知道是不是喝茶喝出来的修养。
如果你也对茶感兴趣，不妨找找这样的地方。无论是线上的群还是线下的茶友会，有人带着入门，确实能少走很多弯路。至少，你不会像我当初那样，把好好的金骏眉用滚开的水猛冲，真是浪费了好茶叶。喝茶这回事，有人指点和自己摸索，差别还是挺大的。