吴江喝茶快餐号,吴江品茶简餐坊
这两天路过吴江,朋友神神秘秘地说要带我去个地方。车子七拐八绕,停在一条不太起眼的街口,抬眼就看见“吴江喝茶快餐号”的招牌。嘿,这名字取得挺实在。
推门进去,里头倒是别有洞天。不是想象中那种闹哄哄的场面,几张小桌摆得松散,叁叁两两的客人喝着茶,吃着简餐,低声聊着天。空气里茶香混着饭菜香,闻着就让人放松下来。
喝茶吃饭,都是日常
老板是个实在人,边沏茶边和我唠。“咱这儿没那么多花哨,就是给大家找个舒坦地方。就像隔壁那条街的吴江品茶简餐坊,也都是做街坊生意。”他手法熟练地冲着一壶龙井,“现在人忙啊,能静下心来喝杯茶都不容易。”
我端起茶杯抿了一口,茶汤清亮,入口回甘。旁边桌的大哥看样子是常客,自己带着报纸来,一杯茶一份炒饭,吃得自在。这让我想起小时候,街角总有那么一两家店,说不出哪里特别,但就是让人愿意常去坐坐。
说来也怪,在这儿待了不到半小时,心里那点焦躁劲儿不知不觉就淡了。可能这就是所谓的烟火气吧,不张扬,却最抚慰人心。
简单点,反而更对味
他们的菜单也简单,几样家常炒菜,几款经典茶饮。我点了份青椒肉丝配米饭,味道说不上惊艳,但火候恰到好处,咸淡也合适。就像家里做的菜,吃惯了反而最对胃口。
老板说,他们试过搞花样,加什么网红饮品、创意菜,后来发现客人还是最喜欢这些基础款。“能把简单的做好,就不简单咯。”他笑着又给我续了杯茶。
这话在理。现在满大街都是各种概念餐厅,包装得天花乱坠,吃起来却总差点意思。反倒是这种小店,知道自己要做什么,专心把每道菜做好,每壶茶泡好,反而留住了客人。
我注意到店里的熟客挺多,有人进来不用看菜单,老板就直接下单了。这种默契,不是一天两天能建立的。
临走时,我又回头看了眼这家吴江喝茶快餐号。夜色里,暖黄的灯光从玻璃窗透出来,店里的人影影绰绰,看着就让人觉得踏实。这样的地方,或许正是很多人在忙碌生活中,悄悄寻找的一处安心角落。