崇州约茶上课,崇州品茶学习体验
崇州这地方，不知道你们熟不熟悉？我前阵子偶然听朋友提起“崇州约茶上课”，心里还嘀咕：喝茶就喝茶，怎么还和上课扯上关系了？这好奇心一上来，挡都挡不住，索性找了个周末亲自去看了看。
到了现场我才恍然大悟——原来这可不是普通的喝茶聊天。宽敞的茶室里，十几个人围坐，每人面前都摆着一套精致的茶具。教我们的是位姓林的老师，看起来五十岁上下，说话慢条斯理的。他说：“咱们今天这个崇州品茶学习体验，重点不在喝，而在学。”这话让我一下子来了精神。
从烫杯开始的门道
林老师第一个动作就让我愣住了。他拎起水壶，不是直接泡茶，而是先把所有杯子都用热水过了一遍。“这是做什么？”有人问。“温杯啊，”老师笑着说，“杯子热了，茶香才能更好地散发出来。”他边说边做，每个动作都特别轻柔，像是怕惊扰了茶叶似的。
我试着自己操作，这才发现连倒水都有讲究。水要顺着杯壁缓缓流下，不能直冲茶叶。老师说，这样泡出来的茶汤才不会涩。说真的，我以前泡茶都是抓把茶叶往杯子里一扔，开水一冲就完事，哪想过还有这些门道？
坐在我旁边的是个年轻姑娘，她小声跟我说：“我是做设计的，来这就是想找找灵感。”她这话倒是提醒了我，原来这崇州约茶上课吸引的不只是爱茶的人。
茶叶里的时间味道
最让我吃惊的是品茶环节。同样的茶叶，用不同温度的水泡，味道竟然差那么多。85度的水泡出来清香扑鼻，95度的就带着点醇厚。老师说，这就像人一样，同样的材料，用不同的方式去对待，结果完全不一样。
我慢慢抿了一口，确实，这次的茶喝起来特别顺滑，回甘也持久。说来惭愧，我以前喝茶都是咕咚咕咚往下灌，从没这么细细品味过。这次崇州品茶学习体验，算是让我重新认识了喝茶这件事。
中场休息时，我看见好几个人围着老师问问题。有个大哥特别认真，拿着小本子不停记笔记。他说他开茶馆的，来这就是想学点真本事回去教给员工。看来啊，这崇州约茶上课的名声，还真是靠实实在在的内容传开的。
意外的收获
叁个小时不知不觉就过去了。临走时，林老师送我们每人一小包茶叶，说是回家可以练习。我提着这包茶叶，心里有种特别踏实的感觉。
回家的路上，我一直在想，现代人生活节奏这么快，能静下心来学学泡茶，其实挺难得的。这种崇州约茶上课的形式，既学到了手艺，又放松了心情，真是一举两得。
现在每个周末，我都会在家摆开茶具，按老师教的方法泡上一壶。邻居来串门，我还给他们露一手。别说，这崇州品茶学习体验带给我的，不只是一门手艺，更像是一种生活方式。有时候工作累了，泡茶的过程反而能让心静下来，这大概就是传统文化最打动人的地方吧。