华阴品茶自带工作室,华山茶室自备茶具体验
华阴这地方，总让人觉得连风里都飘着茶香。那天路过老街，偶然看见"华阴品茶自带工作室"的木招牌，心里忽然就被拨动了一下——自己带茶具去喝茶？这倒是新鲜。
顺着青石板路往里走，推开工作室那扇老木门，时光仿佛慢了半拍。掌柜的是个戴圆眼镜的年轻人，正不紧不慢地擦拭茶盘。"随便坐，茶具在柜子里自己选。"他头也不抬，像是招呼常来的老友。这种随意的亲切感，让我立刻放松下来。
茶席上的随心时光
从博古架上取下一把小巧的紫砂壶，壶身还带着前一位茶客掌心的温度。水在电陶炉上咕嘟咕嘟地响着，我忽然意识到，华阴品茶自带工作室最打动人的，可能就是这份"自便"——没有固定的程序，没有必须遵守的规矩，全凭当下的心情。
隔壁桌的大叔正在冲泡老白茶，香气一阵阵飘过来。他注意到我的目光，笑着举了举杯："自己存的寿眉，要尝尝吗？"这种陌生人之间因茶而生的默契，在城市里的咖啡馆是很少见的。
窗外是华阴老城斑驳的墙，几只麻雀在瓦檐上跳来跳去。我慢慢温着杯子，忽然想起小时候在外婆家，看她用大搪瓷缸泡茉莉花茶的样子。那时候不懂什么茶道，但现在回想起来，那种随意反而最接近喝茶的本质。
华山脚下的另一种茶香
从工作室出来，我又去了不远处的华山茶室自备茶具体验点。这里又是另一番光景——背倚青翠山峦，露台的木桌椅朝着华山的方向。
茶室主人是个健谈的中年人，边帮我生炭火边说："很多人爬完山累得不行，来这儿歇歇脚，喝口自己泡的茶，那感觉，比在山顶看日出还舒坦。"他说话时，手里的蒲扇不紧不慢地扇着风，炭火渐渐泛起红光。
确实，在这儿遇见的几个茶客，都是刚从山上下来的。有个大学生模样的女孩，正用盖碗冲泡龙井，动作还有些生涩，但脸上的专注让人不忍打扰。另一个独坐的老先生，面前摆着整套旅行茶具，每道程序都做得一丝不苟，仿佛在进行某种仪式。
山风穿过竹林吹过来，带着松针和泥土的气息。我的乌龙茶正好出汤，茶香混着山里的清新空气，构成一种很奇妙的和谐。突然明白了为什么有人会特意背着茶具爬山——在山巅云海间喝自己泡的茶，那种成就感，大概不亚于征服了某个高度。
天色渐晚，茶室亮起温暖的灯笼。下山的游客叁叁两两走过，偶尔有人朝这边张望，或许在好奇这是什么地方。我慢慢收拾着茶具，心里却想着，下回该带哪把壶来配这山景。
回城的车上，手机里还存着刚才拍的照片——那把用了一下午的小壶，壶身已经泛出温润的光泽。华阴的这两个地方，一个在闹市深处守住清净，一个在山脚下承接疲惫，它们用不同的方式告诉我们：喝茶这件事，终究是要回到自己的节奏里来的。或许明天，我又会回到快节奏的生活中，但至少此刻，嘴里还留着那泡岩茶的余韵，心里还装着这个小城独特的茶香。