大连喝茶快餐号,大连品茶简餐号
这两天路过青泥洼桥，总能看见“大连喝茶快餐号”的招牌。说来也巧，拐个弯走到友好广场，又遇着家“大连品茶简餐号”。这两家店名像兄弟似的，勾得我忍不住推门进去坐了坐。
店里飘着茉莉香，柜台后头大姐正麻利地包着小笼包。我点了杯龙井，配一碟虾饺。旁边桌的大哥吸溜着面条含糊地说：“他家茶能续杯，中午过来歇脚正好。”玻璃窗外是匆匆赶路的上班族，里头却像按了慢放键，只有茶杯磕碰的脆响。
茶香里的城市节奏
其实细想想，现在人哪有闲工夫泡整套茶具？但你要真给罐冰红茶，又觉得少了点什么。“大连喝茶快餐号”这样的地方就卡在巧处——茶是现泡的，点心是蒸笼里拿出来的，可点单到上桌不超过五分钟。穿西装的小伙子端着盖碗看手机，退休的大爷举着普洱茶读晚报，两不相扰。
后厨飘来的油烟味混着茶香，竟不觉得违和。经理边擦杯子边说：“很多人头回是图方便，后来成常客了。”有个大姐每周叁准点来，总要靠窗那个位置，点壶铁观音，配份炒饭。她说在这呆半小时，比回家躺沙发还解乏。
现在满大街奶茶店，味道甜得发腻。反倒是这类茶铺子，用带茶垢的紫砂壶斟出琥珀色的汤，让人想起小时候爷爷家的味道。不过老茶馆的条凳换成了软座，墙上还装着充电插座——这份传统里的新意，大概就是“大连品茶简餐号”让人推门进来的理由。
一盅两件的生活味儿
他家的萝卜糕煎得金黄，咬开能看见银鱼丝。厨师说试过用西式摆盘，后来发现客人就爱原盘端上，还抱怨白盘子占地方。也是，在这吃饭的谁在乎有没有薄荷叶点缀？热乎、实在才最要紧。
常看见穿校服的中学生分食肠粉，白领女士独自享用木瓜雪耳糖水。有回碰见个姑娘边吃云吞面边抹眼泪，服务员悄悄多送了份豆花，什么也没问。这种恰到好处的体贴，比豪华装修更让人惦记。
菜单用毛笔字写着“今日特供”，有时是陈皮红豆沙，有时是蚝油生菜。价格亲民，但茶叶绝不用碎末充数——老板说这是底线，好比做人不可以没筋骨。玻璃罐里装着凤凰单丛、正山小种，标签上手写着产地年份，像中药铺的百子柜，每格都藏着故事。
黄昏时分最是热闹，下班的人顺道带份叉烧包，遛弯的大爷进来续壶热水。收音机里放着《新闻联播》，没人认真听，但这份响动让屋子暖烘烘的。城市越来越大，有个能安心发呆的角落，倒成了刚需。
茶凉了又续，窗外霓虹渐亮。或许明天，“大连喝茶快餐号”该试试他家的排骨饭——闻着真香。