池州嫩茶论坛,池州新茶品鉴交流
这几天朋友来池州玩，点名要去茶庄坐坐。说来惭愧，作为本地人，我反倒不如他熟悉这里的茶文化。趁着周末，我们去了平天湖畔的一家茶室，老板正在冲泡刚到的九华佛茶，满室清香。
热水冲入玻璃杯的瞬间，蜷曲的茶叶缓缓舒展，像刚睡醒的懒腰。朋友凑近闻了闻：“这茶青味正，应该是谷雨前那批。”我在旁边看得愣神，他笑着解释：“常在池州嫩茶论坛泡着，多少学了点门道。”
杯中春色徐徐来
老板是个健谈的中年人，边烫茶杯边聊起来。他说现在懂茶的年轻人不多了，倒是池州新茶品鉴交流版块还有些真懂行的。“上周有个网友发帖，说在贵池乡下找到棵老茶树，采来亲手炒制，邀请大家品评。那天来了十几个人，把茶室挤得满满当当。”
他手法娴熟地分茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里轻轻晃动。“喝茶这事急不得，就像论坛里那些老茶客说的，要慢慢品、细细聊。有人喜欢九华佛茶的清冽，有人独爱石台香芽的醇厚，各有各的缘分。”
我小口尝着眼前的茶，初入口微苦，随即化作甘甜。这让我想起第一次逛池州嫩茶论坛时的手忙脚乱——连“杀青”和“揉捻”都分不清，现在总算能尝出点门道了。
茶香氤氲人情暖
朋友掏出手机，给我看他在论坛收藏的帖子。有位叫“茶山客”的用户，每年春茶上市时都会发布详细的品鉴笔记，从外形、汤色到香气、滋味，记录得明明白白。“跟着他的笔记买茶，很少踩坑。”朋友划着屏幕，“上周他组织线下品茶会，来了二十多人，从退休老师到90后茶艺师都有。”
老板又给我们续了热水，茶叶在杯底打着转。“现在很多老茶客都把这里当据点了，不仅聊茶叶，还聊茶具、茶点，甚至相约去茶山旅游。上周还有几位江苏茶友特意开车过来，就为尝尝地道的石台硒茶。”
窗外细雨绵绵，茶室里的谈话声此起彼伏。有人在讨论今年茶叶的长势，有人在交换炒茶心得，还有个大学生模样的女孩在请教如何辨别陈茶和新茶。这份热闹，倒真像把池州新茶品鉴交流版块搬到了现实里。
雨渐渐停了，我们准备离开时，老板递来两张书签，上面手写着茶谚：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”朋友小心收进口袋，说下次论坛聚会时要带给茶友们看看。
回家的路上，我打开手机搜索那个熟悉的论坛。首页飘着新帖：《九华山脚下发现百年野生茶树》《分享自制茶席的十二种布置》，最新回复停在十分钟前。这个看似普通的本地论坛，原来一直默默连接着无数爱茶之人。
今晚的茶杯格外清香，或许是知道了这缕茶香背后，连着那么多认真生活的人。打开电脑，我在论坛注册了新账号，在自我介绍栏里写下：初来乍到，请多指教。