辽源品茶上课工作室,辽源茶艺学习课堂
在辽源,说起学茶的地方,很多人会不约而同地想到辽源品茶上课工作室。其实啊,它还有个名字叫辽源茶艺学习课堂,两个说的都是同一个让人静下心来品味生活的地方。
记得第一次推门进去的时候,淡淡的茶香就飘了过来。不像别的培训机构那样严肃,这里更像是朋友家的客厅。原木色的茶桌摆着几个素雅的盖碗,墙上挂着毛笔写的“和静怡真”,阳光透过竹帘照进来,在地上画出细细的光影。负责人李老师说话轻声细语的,她泡茶的动作特别好看,热水冲进盖碗的瞬间,茶叶舒展的声音都能听得清清楚楚。
从一片叶子开始的缘分
来这里的人什么样的都有。有想找地方放松的上班族,有打算开茶馆的创业者,还有单纯被茶香吸引进来的年轻人。我见过一个大哥,头回来的时候连茶杯都端不稳,上了几节课后,居然能一边聊着天,一边行云流水地完成整套冲泡流程。他说现在每天晚上都要给自己泡壶茶,就那二十分钟,什么烦恼都放下了。
辽源茶艺学习课堂最打动人的,是它从来不把茶说得多么高深莫测。李老师常说,茶就是一片叶子,碰上了水,变成了好喝的饮料。重要的是喝茶的那个人,还有当时的心情。她教我们认茶叶,不是先背那些复杂的产地和年份,而是让大家直接看、闻、摸——龙井茶的“糙米色”是什么样子,岩茶的“石头味”该怎么形容,老白茶的干茶闻起来像什么。
有个周末的下午,我们七八个人围坐着喝普洱。从一百多块的入门茶饼喝到藏了十年的老茶,李老师不说话,就让大家感受喉咙里的感觉,还有身体的变化。喝到第叁泡的时候,突然有人说了句:“这茶好像在讲故事。”大家都笑了,但没人觉得这话矫情。
在辽源品茶上课工作室,这样的时刻特别多。慢慢地你会发现,学茶不只是在学怎么泡茶,更像是在学习怎么和自己相处。水温高了低了,浸泡时间长了短了,就像是生活中大大小小的选择,都得自己找感觉。有时候冲坏了一泡好茶,老师反而会笑着说:“没关系,茶叶不会怪你的。”
茶香里的日子
现在我去那里已经成了习惯。春天的时候喝新到的龙井,夏天冷泡桂花乌龙,秋天围在一起焙火喝岩茶,冬天就守着炉子煮老白茶。工作室的窗台上养着几盆绿萝,长势特别好,李老师说是因为常年有茶气滋润。
前两天有个姑娘来试听课,紧张得手都在抖。李老师递给她一杯刚泡好的红茶,温和地说:“先喝一口,咱们不急。”那姑娘捧着茶杯,慢慢地真的就放松下来了。看着她,我想起自己刚来时的样子。
辽源茶艺学习课堂就是这么个地方。它不急着教你成为茶道大师,而是让你在茶香中找到自己的节奏。现在生活节奏这么快,能有个地方让人安心地喝完一杯茶,其实挺难得的。每次离开时带走的不只是茶知识,更多是那种被茶香浸润过的平静。这种平静,能让人在忙碌的生活里,依然记得停下来,给自己好好泡杯茶。