潍坊喝茶大选海选工作室,潍坊品茶大选海选工作室
这几天路过东风街，发现有个新招牌特别显眼——潍坊喝茶大选海选工作室。说来也巧，隔了两个门店又看见家相似的，叫潍坊品茶大选海选工作室。这两家名字像双胞胎似的，倒让我想起小时候跟着爷爷去茶庄挑茶叶的光景。
茶叶就像老朋友
那时候哪有这么多花哨名头啊，老师傅抓把茶叶在掌心一搓，凑近闻闻就知道是谷雨前还是清明后的。现在年轻人可能觉得玄乎，可这种手艺真不是闹着玩的。记得有回爷爷带我去选茶，老师傅光是看茶汤颜色就能说出采摘时是不是阴雨天，我当时眼睛都瞪圆了。
现在这种潍坊喝茶大选海选工作室的模式，其实把传统茶道变得更接地气了。不像老茶庄那样隔着玻璃柜选茶，而是能亲眼看着茶艺师现场冲泡。上次路过时瞥见里头在办茶会，七八个人围坐着，有人正低头闻盖香，那专注劲儿跟鉴宝似的。
要说现在这种潍坊品茶大选海选工作室最吸引人的，就是能让新手放心入门。我表妹上个月去体验过，回来说连水温都有讲究。泡绿茶要是用沸水，直接把嫩芽烫坏了，喝起来满嘴涩味。她现在可算明白为什么自己在家泡的总是差口气了。
其实咱们潍坊人喝茶向来实在，不搞那些虚头巴脑的。这种工作室能火起来，说到底就是让人用耳朵听得到茶叶知识，用舌头尝得出茶汤层次。比起对着手机看教程，这种亲身参与的感觉确实不一样。
前两天碰见个老茶客在工作室里挑乌龙，只见他慢悠悠地啜了叁泡才点头。我问他在等什么，他说就像认识新朋友，总得多聊几句才能知根知底。这话说的，倒让我想起这些年跟着老茶人学品的经历。
现在城里类似的潍坊喝茶大选海选工作室渐渐多了，倒是件好事。至少想找款合心意的茶不用再凭运气瞎碰，能像选美似的把各种茶叶请出来比比看。不过话说回来，再专业的评测也比不上自己舌尖的感受，您说是这个理不？
有时候觉得，喝茶这件事说到底是个慢功夫。就像这些工作室虽然挂着“海选”这么时髦的名字，可真正坐下来品茶时，时间反而变得特别经用。一壶茶从烫杯温具到细细品味，能让人把日子过回本该有的样子。