榆林300的快餐质量好吗,榆林300快餐品质如何
最近总听朋友提起榆林300的快餐，说价格实惠分量足，可我心里直打鼓：这价钱能做出什么像样的饭菜？正好今天路过，索性推门进去探个究竟。
推开玻璃门，凉气混着饭菜香扑面而来。明档里摆着十来个不锈钢餐盘，红烧肉油光发亮，番茄炒蛋金黄裹着鲜红，酸辣土豆丝根根分明。打饭阿姨系着白围裙，口罩戴得严实，舀菜时手腕稳当，不会抖抖索索漏掉半块肉。
真材实料才是硬道理
我要了份招牌套餐，两荤一素才十八块。坐在靠窗位置等餐时，瞥见后厨师傅正在颠锅，火焰窜起半尺高。等餐端到面前，我先夹了块红烧肉对着光看——嚯，叁层五花明晃晃的，炖得筷子一碰就颤悠。尝了口米饭，米粒饱满弹牙，不是那种糊烂的陈米。
邻座大哥是常客，边扒饭边絮叨：“这家开了叁年多，我几乎天天来。别家这个价位的快餐，不是肉量缩水就是油品差，吃完下午准闹肚子。他家从来不会。”
正说着，后厨门帘掀开个小缝，我看见地上整齐码着蔬菜筐，土豆还沾着泥点子，大葱根须湿漉漉的。这让我想起某些连锁快餐的中央厨房配送，净是半成品加热。
味道这事儿骗不了人
酸菜鱼片里的汤底明显是鱼骨现熬的，喝得出醇厚。不像有些店用粉料冲兑，喝完喉咙发干。炒青菜梗脆叶嫩，蒜蓉爆香的焦黄边正到火候。最难得的是每个菜都保持着该有的锅气，像是刚出锅就急忙端上桌的。
收银台贴着今日食材溯源表，虽然字小，但能看清供应商名字。墙角的消毒柜嗡嗡作响，透过玻璃能看见餐具冒着热气。这些细节不经意间透露着店家的用心。
现在满大街都是料理包加热的速食，能吃到现炒的菜竟成了奢侈。榆林300的快餐质量好吗？至少这顿让我想起小时候食堂里，大师傅挥着铁锅问你“够不够味”的光景。那种带着烟火气的踏实感，是再精致的包装也替代不了的。
出门时夕阳西斜，外带窗口排起小队。穿校服的学生讨论着今晚要加什么菜，外卖骑手麻利地核对订单。我想，能让街坊邻居天天用脚投票的店，大概差不到哪里去。