庐山场子不限次喝茶,庐山茶园不限次数品茶
坐在庐山半山腰的木椅上,捧着刚沏好的云雾茶,我突然理解了什么叫“偷得浮生半日闲”。青花瓷杯里嫩绿的芽叶缓缓舒展,水汽混着茶香袅袅升起,远处山谷里的云正慢悠悠地荡着。这样的时光,实在让人舍不得只喝一盏就离开。
说来也巧,这次在庐山遇到的茶园和别处不太一样。大多数景区茶座都是按壶收费,这里却挂着“不限次数品茶”的牌子。起初我还有些怀疑,这年头哪真有这样的好事?穿着蓝布褂的茶艺师像是看穿了我的心思,笑着添了句:“您尽管坐,喝到尽兴为止。”
茶香里的慢时光
第一泡茶入口,清冽中带着甘甜,仿佛把山间的晨露都喝进了肚子里。我索性把手机调成静音,专心看着茶艺师不紧不慢地注水、出汤。她手法很轻,像在照顾刚醒的婴儿。旁边桌的几位老人已经续了叁回水,还在不慌不忙地聊着家常,好像时间在这里变得特别宽容。
“现在人喝茶都太着急了。”茶艺师边烫杯子边说,“其实好的庐山云雾茶,第二泡才出真味,第叁泡有余韵,等到第四第五泡,又是另一种境界。”她说话时手上不停,水流始终保持着同样的弧度。我突然想起城里那些外带茶饮店,塑料杯装着甜腻的液体,人们边走边喝,哪还分得清是茶还是糖水。
不知不觉,我已经尝遍了他们家的叁种茶。从明前茶的鲜爽,到雨前茶的醇厚,最后是老丛茶的陈韵。每换一种茶,茶艺师都会换个合适的盖碗,水温也调得恰到好处。要是放在别处,光是这样试茶就得花不少钱,可在这里,你完全不用计较这些。
窗外飘过一阵山雾,茶室顿时朦胧起来。有个客人好奇地问:“这样不限次数地供茶,你们不会亏本吗?”正在分茶的老师傅抬起头,眼角的皱纹舒展开来:“茶遇知己才是福分。您能静下心来喝明白这杯茶,比什么都强。”这话让我愣了下,忽然觉得手里的茶杯沉甸甸的。
茶汤里的山水意
说到庐山场子不限次喝茶的妙处,不单在省茶钱,更在那种随心所欲的自在。你不用盯着时钟计算续杯时间,也不必担心服务员来收桌子。隔壁桌的年轻人掏出本书看得入神,手边的茶凉了又添;带孩子的一家子摆开象棋,厮杀两局喝口茶,其乐融融。
我特别喜欢看他们冲泡头春茶的样子。八十度的山泉水往玻璃杯里一冲,茶叶立刻跳起舞来,慢慢沉底时像片小森林。茶艺师说这是“茶舞”,要静心才能看出门道。确实,当你不再急着喝完走人,连茶叶舒展的姿态都成了风景。
日落时分,茶室点起了暖黄的灯。我已经记不清续了多少回水,只记得唇齿间的茶香从清冽到甘醇,最后化作淡淡的回甜。临走时茶艺师送我到门口,还往我包里塞了包茶样:“带着庐山的气息回去。”
下山路上,晚风带着茶香萦绕不去。忽然明白,庐山茶园不限次数品茶,品的何止是茶,更是这片山水待人接物的温度。在这样的地方,时间终于慢成了它该有的样子。