蚌埠品茶上课工作室,蚌埠茶艺学习工作室
说起来，这个蚌埠品茶上课工作室还挺有意思的。前几天路过老街，看到不少人往那栋白墙青瓦的小楼里走，手上还都拿着笔记本。当时我就纳闷了，现在喝茶都要记笔记了？后来才听朋友说，那儿可不只是喝茶的地方。
推开门就能闻到淡淡的茶香，不是那种浓烈得熏人的味道，而是若隐若现的清香。工作室的主理人是个戴眼镜的年轻人，说话慢条斯理的。他说现在很多人都想学点茶道，但又觉得这门手艺太高深，不敢轻易尝试。“所以我们这儿啊，就是让大家轻轻松松地学，就像上课一样，但不用考试。”他这么一说，大家都笑了。
茶桌上的学问
有一次我去得早，看见他们正在准备茶具。那个细致劲儿，跟做实验似的。水温要刚好，茶叶要称重，连倒茶的手法都有讲究。有位大姐刚开始学，手抖得厉害，老师就说了：“别紧张，茶道讲究的是心境。你一紧张，茶都能尝出紧张的味道来。”这话听着有点玄，但仔细想想，还真是这个理。
在蚌埠茶艺学习工作室，你能见到各式各样的人。有退休的大爷大妈，想着找点事儿做；有年轻的上班族，说想来静静心；甚至还有带着孩子来的家长，说想让孩子学点传统文化。大家围坐在茶桌旁，一边品茶一边聊天，那场面特别温馨。
我记得最清楚的是有个小伙子，他说自己平时工作压力大，总是失眠。来了几次之后，居然能静下心来泡茶了。“说来也怪，现在晚上回家泡壶茶，整个人都放松了，睡眠也好了。”他说这话的时候，正在小心翼翼地洗茶，那专注的神情，跟平时在办公室里判若两人。
不只是喝茶那么简单
其实在蚌埠品茶上课工作室，学的不光是泡茶的技巧。有一次我听老师在讲茶叶的故事，从怎么采摘，到怎么制作，再到怎么保存。原来一片小小的茶叶，背后有这么多门道。有位学员开玩笑说：“这可比我们大学选修课还难啊。”老师也笑了：“难是不难，就是要用心。”
现在人的生活节奏太快了，连喝杯茶都是急匆匆的。但在那个工作室里，时间好像慢了下来。大家不急着喝完就走，而是真的在享受这个过程。闻香、观色、品味，每一个步骤都做得有模有样。有时候泡好一壶茶，光是讨论它的味道就能聊上半天。
说起来，这个工作室还挺会来事的。他们经常组织不同的主题活动，有时候是专门的绿茶品鉴，有时候是功夫茶教学。上次我去的时候，正好赶上他们办了个“茶叶盲品”活动，大家都蒙着眼睛猜茶叶的种类，那场面别提多热闹了。
慢慢地，这个工作室在附近有了点名气。不少人成了常客，甚至有人大老远从别的区赶过来。问他们为什么非要来这儿，有个姑娘说得实在：“别的地方喝茶就是喝茶，在这儿能真正学到东西，还能交到朋友。”
那天下午，阳光从窗户斜斜地照进来，洒在茶桌上。我看着满屋子的人，有的在认真记笔记，有的在练习冲泡手法，还有的叁五成群地讨论着刚才喝的茶。忽然觉得，这个看似简单的品茶上课工作室，其实在做着一件挺了不起的事——它让古老的茶文化，以最亲切的方式走进了普通人的生活。