泸州品茶上课,泸州茶艺学习体验
推开茶室的门
走进泸州这家茶室,一股清雅的香气就飘了过来,不浓不淡,正好能把人从外头的喧嚣里拽出来。老师早已在茶席前坐定,笑着招呼我们。她面前摆着一套青瓷茶具,光看着就觉得温润。说实话,来之前我以为就是喝喝茶、听听讲,没想到这“上课”二字,还真不是随便说说的。
老师没有急着讲大道理,而是先让我们摸了摸桌上的茶叶。那蜷曲的叶片,看着干枯,实在想象不出它泡开后的样子。“别急,”老师仿佛看穿了我们的心思,“待会儿它就会活过来给你看。”她开始温杯烫盏,动作不紧不慢,像在完成一个仪式。热水冲入盖碗的瞬间,茶香“呼”地一下腾起,真像把沉睡的叶子唤醒了。
这堂泸州品茶上课,让我第一次发现,原来倒茶也有这么多讲究。手腕要怎么转,水流要怎么控制,才能让每一滴茶汤都均匀醇和。我试着学老师的样儿,结果不是手抖就是水洒,逗得大家都笑了。老师倒是很耐心,手把手地纠正:“慢一点,心静了,手就稳了。”
一杯茶的功夫
当我们终于捧起自己泡的第一杯茶时,感觉格外不同。老师说,品茶不能牛饮,要小口小口地啜。我照做了,让茶汤在嘴里打个转,感受那先微苦后回甘的奇妙变化。说来也怪,就这么一杯茶的工夫,刚才心里那些乱七八糟的念头,好像都随着茶香慢慢飘散了。
在泸州茶艺学习体验中,最让我着迷的是听老师讲茶叶的故事。她说,每一片叶子都吸收过山间的云雾,经历过采摘人的指尖,现在又在我们手中获得第二次生命。我看着杯中舒展的叶片,忽然觉得这不是在喝茶,倒像是在读一本无字的书。
隔壁座的李姐是个急性子,平时喝水都是一口气见底。可今天,她却盯着茶杯出了神。“没想到慢下来,反而尝出了更多味道。”她喃喃自语。老师听了微笑点头,说这就是茶的魔力——它不说话,却能让你听见自己内心的声音。
时间不知不觉就过去了。离开茶室时,每个人都显得有些依依不舍。老师送我们到门口,递给我们每人一小包茶叶:“回去照着今天的方法泡,别忘了这种感觉。”
走在回家的路上,唇齿间还留着那抹茶香。我突然明白,泸州品茶上课教给我的,不光是泡茶的技巧,更是一种生活的态度。在这个什么都讲究快的时代,能找个下午安心地泡一壶茶,和自己待一会儿,是多么珍贵的事。
路灯次第亮起,把影子拉得老长。我摸了摸包里那包茶叶,心想明天一定要给自己泡一杯。毕竟,生活再忙,也该有停下来闻闻茶香的时刻,对吧?