永济品茶私人工作室,永济品茶私人订制会所
前几天路过城南老街，突然看见巷子深处新开了家永济品茶私人工作室。青瓦白墙的木门虚掩着，只挂了个手写的小木牌，要不是飘出来的茶香，差点就错过了。
推门进去是个小院，穿棉麻褂子的老师傅正在挑茶叶。他捏起一撮金骏眉在掌心轻轻晃着："您瞧这茶，每片都卷得像海螺似的，这可是手工揉捻了上百次的功夫。"说着把茶递到我鼻尖，那股蜜香绕着鼻腔转，整个人都舒坦了。
茶香里的慢时光
老师傅烧水时盯着铜壶冒的热气："现在人总说忙，可水开都要等叁分钟呢。"他先用热水烫遍紫砂壶，茶叶在壶里苏醒的声音细细密密的。头道茶汤清亮如山泉，第二泡才显出琥珀色。他说这就是永济品茶私人订制会所的不同——得让茶自己说话。
隔壁桌的女士常来，她说在这待半天，比做厂笔础还解乏。老师傅会根据客人当天的状态配茶，要是看你眉头拧着，就泡杯茉莉银针，看花瓣在杯里打转，心也跟着静下来。
窗边放着几个陶罐，贴着"2022春狮峰龙井""2023白毫银针"的标签。老师傅说存茶就像养孩子，得常开罐透口气，雨天还要挪到里屋。有回新来的学徒没关紧罐子，他半夜冒雨赶来，抱着茶罐直叹气。
茶点里的巧思
配茶的绿豆糕也特别，模子刻着松竹梅。老师傅的媳妇每天现做，糖减了叁成，咬开能看见细密的蜂窝。她说："现代人吃惯甜的，反倒尝不出食材本味了。"有次来了位戒糖的客人，她就用山药泥做了无糖茶点，摆成莲花的模样。
常来的茶客渐渐成了朋友，春天带明前来，冬日围炉煮老白茶。老师说茶就像镜子，急躁时泡出的茶汤发涩，心静时茶香自然绵长。这话让我想起父亲泡的浓茶，那时候总觉得苦，现在倒品出些别的滋味。
暮色染红窗棂时，老师傅开始收拾茶具。他用的茶巾已经发白，边角却缝得整整齐齐。"二十叁年啦，"他轻轻擦着茶海上的水痕，"多少人在这喝过茶，又走向天南海北。"临走他包了包桂花乌龙给我，说秋夜里泡最相宜。
拐出巷口还能闻到衣襟上的茶香，手机里同事还在催明天的方案。但方才那杯茶的暖意还留在喉间，让人莫名觉得，有些事其实不必太着急。