长葛品茶上课,长葛茶艺学习体验
那阵若有若无的茶香,就是从这里飘出来的。推开“长葛品茶上课”教室的门,感觉像是进了另一个世界,外头的车马喧嚣瞬间被隔绝了。
教我们的是位姓李的老师,看着很年轻,手上功夫却老道。她没急着讲那些高深的理论,而是先给我们每人发了一小撮干茶。“先别泡,用手摸摸,凑近闻闻。”我照着做,指尖传来茶叶干燥的、微微刺痒的触感,鼻尖则萦绕着一股被阳光烘焙过的草木香气,很质朴。李老师笑着说:“很多人一上来就讲究冲泡技巧,却忘了茶叶本身就是天地精华。你跟它不熟,怎么泡得好它呢?”这话一下把我点醒了。
接着是温杯烫盏。热水冲入白瓷盖碗,一股带着甜香的热汽“呼”地蒸腾而上,教室里顿时云雾缭绕。我学着老师的样子,叁指捏住盖钮,结果手忙脚乱,差点把盖碗给摔了,惹得自己也不好意思地笑了。老师倒不介意,走过来说:“不烫几次手,是学不会的。你看,手腕要松,手指要稳,像这样……”她轻轻一带,那盖碗在她手里就变得服服帖帖。原来,连最基本的持壶都有这么多讲究。
一杯茶里的时光滋味
当第一泡茶汤冲出,橙黄透亮,像琥珀一样。我小心地呷了一口,舌尖先是感到一丝微苦,正想皱眉,那苦味却瞬间在口中化开,转成一种绵长的甘甜,喉间都觉得润润的。那种苦尽甘来的感觉,特别真切,仿佛生活的滋味都浓缩在这一杯茶里了。李老师看着我们品味,轻声说:“好茶自己会说话,它需要的,只是一个能安静聆听的人。”
这堂长葛茶艺学习体验,让我彻底慢了下来。注水时的水流要轻柔,出汤的时间要精准,每一个动作都不快,却都有它的道理。我的心,也跟着这慢下来的节奏,变得格外安静和专注。原来所谓“茶道”,不光是泡茶的方法,更是一种对待生活的态度。
课程快结束时,窗外的阳光斜斜地照进来,在茶桌上投下斑驳的光影。我们几个人围坐在一起,喝着各自泡的茶,偶尔交流几句,大多是沉默。但那种沉默并不尴尬,反而很舒服,是一种共享片刻宁静的默契。这次的长葛品茶上课,给我的不只是一门手艺,更像是一次心灵的按摩。下次有空,我还想来坐坐,就那么安安静静地,喝一杯茶。