启东喝茶大选海选工作室,启东品茶选拔海选活动
最近路过启东市区，总能看到“启东喝茶大选海选工作室”的招牌，不少街坊邻居茶余饭后都在议论这事儿。说起来也挺有意思，现在的茶文化活动真是越来越丰富了。
记得小时候跟着爷爷去茶楼，就是简单点一壶龙井，配上两碟瓜子，能坐一下午。现在的茶文化可不只是喝茶解渴那么简单了。
海选现场见闻
上周叁下午，我特地去了趟启东品茶选拔海选活动的现场。工作室设在老城区一栋翻新的小洋楼里，还没进门就闻到阵阵茶香。院子里摆着十来张茶桌，每张桌前都坐着参赛者在展示茶艺。有位大叔手法特别娴熟，烫杯、置茶、冲泡，动作行云流水。我凑近看了看，他正在泡的是本地特产的云雾茶，茶汤清亮，香气扑鼻。
评委们挨个品尝打分，不时点头交流。旁边坐着几位本地的老茶客，边看边轻声讨论：“这个冲泡时间把握得不错”，“那个水温还差一点点”。现场气氛既紧张又热闹，倒像是过节似的。
说实话，刚开始我还纳闷，喝茶这么日常的事，怎么还搞起比赛来了？跟工作人员聊了聊才明白，他们这个启东喝茶大选海选工作室，不只是比谁泡茶技术好，更看重的是对茶文化的理解和创新。比如有年轻人尝试把传统茶艺和现代生活结合起来，设计出适合办公室的简易茶道，这个点子就挺受好评。
现场还遇到一位从乡下赶来的大婶，她说家里世代种茶，但来参加这种活动还是头一回。“以前觉得把茶叶种好就行了，现在才知道，怎么泡茶、怎么品茶，里头学问大着呢。”她说着，不好意思地笑了笑，“我这手法，还得练。”
茶香里的变化
在活动现场转悠的时候，我注意到一个细节。参赛者里不光有上了年纪的老茶客，还有很多二叁十岁的年轻人。有个小姑娘看起来像是大学生，她改良了传统的茶具，设计了一套便于携带的旅行茶具，还在茶艺展示中加入了自己的解说。她说：“现在年轻人总觉得喝茶是老辈人的爱好，我就想让他们知道，茶也可以很时尚。”
这话说得挺在理。想想也是，茶文化要传承，光守着老规矩不行，还得有新的活力。启东喝茶大选海选工作室搞这样的活动，倒是给喜欢茶文化的人提供了一个交流的平台。老师傅们保持着传统的精髓，年轻人带来新鲜的创意，这么一来一往，茶文化才能真正活起来。
活动现场还设置了体验区，让围观的人也能亲手试试。我跟着学了两手，发现看似简单的动作，要做到位还真不容易。水温、时间、手法，每个细节都影响着茶汤的味道。有位老师傅在旁边指点：“别急，慢慢来，喝茶本来就是件悠闲事。”
说来也怪，在那待了一下午，看着熙熙攘攘的人群，闻着若有若无的茶香，心情确实放松了不少。这让我想起小时候，每到傍晚，爷爷总会泡上一壶茶，慢悠悠地喝着，看着夕阳落下。那种从容，在现在快节奏的生活里，真是越来越难得了。
天色渐晚，海选活动也接近尾声。工作人员开始收拾茶具，参赛者和观众还叁叁两两地讨论着今天的见闻。走出工作室，茶香好像还萦绕在鼻尖。这种接地气的文化活动，既保留了传统，又注入了新意，确实挺有意思。看来以后有空，我也该多去这样的地方转转，学着在忙碌的生活里，找回一点喝茶的闲情逸致。