咸宁水磨工作室喝茶,咸宁水坊茶艺体验
周末闲着没事，朋友突然发来消息："发现个喝茶的好地方，要不要试试？"我正愁没处打发时间，跟着导航就找到了这家藏在老街深处的咸宁水磨工作室。
推开木门的时候，我着实愣了一下。这哪是普通的茶馆啊，倒像是闯进了谁家的老宅院。青砖铺地，竹帘半卷，空气里飘着若有似无的茶香。最特别的是角落里的老式水磨，还在慢悠悠转着，磨盘发出的咕噜声听着特别治愈。
当水磨遇见茶香
店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地摆弄茶具。见我们好奇地盯着水磨，他笑着解释："这老物件是我爷爷那辈传下来的。现在都用电动磨茶机了，可我总觉得，用水磨慢慢碾出来的茶叶，味道更绵长。"
他给我们演示怎么操作：先把晒干的茶叶倒进石磨，然后匀速转动木柄。听着茶叶被碾碎时发出的细碎声响，我突然明白了什么叫"慢工出细活"。现在的生活节奏太快了，连喝茶都成了速溶的，能这样静静看着茶叶在磨盘间舒展，感觉时间都慢了下来。
在咸宁水磨工作室喝茶的体验很特别。他们不像别家直接给你泡好，而是让你参与制茶的过程。亲手把碾好的茶叶倒进盖碗，看着沸水冲下去时茶叶上下翻飞，这时候的期待感特别强烈。
第一泡的茶汤颜色清亮，入口有股淡淡的豆香。店主说这是因为慢速研磨保留了茶叶最本真的味道。说来也怪，平时我喝茶都是牛饮，在这儿却不知不觉小口啜饮起来。
朋友打趣说我这架势挺像那么回事。我忍不住笑了："可能是被这氛围带的。你看这水磨转得不急不躁的，人也跟着静下来了。"
咸宁水坊茶艺体验最打动我的，是那种恰到好处的陪伴。店主不会不停地介绍茶道，但只要你问，他都能说出些门道。比如为什么用陶壶烧水更好，怎么从茶汤颜色判断冲泡时间。他说这些都不是什么高深学问，就是常年和茶打交道积累的感觉。
窗外传来隔壁店铺的喧闹声，更显得屋里格外宁静。我们有一搭没一搭地聊着，手里的茶凉了又续。朋友突然感慨："现在能安静喝茶的地方真不多了。"
确实，现代人总在追逐新鲜刺激，却忘了最简单的快乐。就像此刻，守着个老水磨，喝着自己参与制作的茶，竟比逛一下午商场还充实。
离开时已是黄昏，店主正在收拾茶具。他说周末经常有年轻人来体验，有的说是来拍照打卡，但最后都会安静地坐下喝茶。"可能大家心底里，还是需要这样一个能慢下来的地方吧。"
走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香。我在想，有时候我们需要的不是去多远的地方，而是给忙碌的生活找个停顿的角落。就像咸宁水磨工作室这样，用最传统的方式，让我们重新学会如何安住当下。