叁明约茶上课,叁明茶艺学习课堂
最近朋友圈总看到“叁明约茶上课”的邀请，说实话，第一次看见这个说法时我还愣了一下。约茶就约茶，怎么还上课呢？后来跟着朋友去体验了一次，才发现这真是个挺新鲜的玩意儿。
那是个周日下午，我们按导航找到一家藏在老巷子里的茶室。推门进去，竹帘半卷，茶香袅袅，和外面喧闹的街市完全是两个世界。茶艺师是个温婉的姑娘，她笑着说：“今天我们不只是喝茶，还要学点茶的小秘密。”
从喝茶到懂茶的距离
她先给我们泡了本地的岩茶，动作行云流水。我看着茶叶在杯中舒展，突然觉得，喝了这么多年茶，好像从没真正了解过它。这就好比吃了一道好菜，却不知道厨师是怎么做出来的，总少了点意思。
“很多人觉得茶艺高深莫测，”她边说边示范温杯的步骤，“其实就像学做菜，掌握了基本方法，剩下的就是多练习。”她教我们怎么拿盖碗不烫手，怎么判断水温——原来不是所有的水都要滚开的，绿茶就用80度左右的水，泡出来才鲜爽。
那个下午，我们一边品着不同茶山的特色，一边学冲泡技巧。最有趣的是，大家互相泡茶给对方喝，还真能喝出每个人手法的细微差别。有人说我泡的茶格外甜，我想了想，可能是我注水时格外轻柔吧。
茶香里的慢时光
这种叁明茶艺学习课堂最打动我的，倒不是学会了多少技巧，而是它给了我一个慢下来的理由。现在的生活节奏太快了，连喝茶都像在完成任务。但在这里，两个多小时里，手机安静地放在一旁，大家专注在眼前这一杯茶上。
我注意到一个细节：当所有人都静下来品茶时，窗外的鸟鸣声变得格外清晰。这种专注当下的感觉，已经很久没有体验过了。茶艺师说，这就是“茶修”——通过茶来修养心性。听起来有点玄，但亲身经历了，还真能感受到那种宁静的力量。
后来我又去了几次，发现每次都有新收获。有时候是学会识别一种新茶，有时候是结识了有趣的爱茶之人。这种学习不像上学那样有压力，更像是在玩中学，在品中悟。
现在想想，“叁明约茶上课”这个名字起得真妙。它把轻松的“约茶”和认真的“上课”结合在一起，正好体现了这种活动的精髓——既有知识的收获，又有情感的交流。不知不觉中，我从一个只会牛饮的茶盲，变成了能品出不同茶汤层次感的半专业人士。
如果你也在叁明，碰巧看到了类似的邀约，我真心推荐你去试试。不一定非要成为茶道大师，就当是给自己一个放松的午后，在茶香中寻找片刻宁静。说不定，你也会像我一样，从此爱上这种有茶、有友、有知识的周末时光。