瓦房快餐品茶工作室,瓦房店特色茶饮工作坊
最近路过解放路时，总被一阵茶香绊住脚步。抬头看见"瓦房快餐品茶工作室"的招牌，心里直嘀咕：这年头茶馆都玩起跨界了？
推门进去才发现别有洞天。左边是冒着热气的快餐档口，右边却是茶香袅袅的品茶区。老板娘正给客人递餐，手上还沾着面粉呢，转头就娴熟地冲泡起凤凰单丛。这种混搭劲儿，倒真像咱们瓦房店人的性格——实在又不失情趣。
快餐与慢茶的奇妙相遇
你说怪不怪？快餐讲究快，品茶需要慢，这两样搁一块儿居然不违和。点份排骨米饭的工夫，茶艺师已经温好杯具。等餐的十分钟，恰好能品完头道茶。隔壁桌的出租车司机吸溜着牛肉面，不忘让老板娘续杯茉莉花茶。"跑车乏了来这儿最舒坦"，他咂咂嘴，"比喝饮料得劲多了"。
工作室的茶叶柜挺有意思。铁观音和龙井挨着本地炒青，锡兰红茶旁边摆着岫岩老白茶。最让我惊喜的是那个瓦房店特色茶饮工作坊的角落，玻璃房里正在炒制野生山枣茶，枣香混着茶香，光是闻着就让人走不动道。
茶香里的市井温情
常来的熟客都晓得，下午叁点后老板娘会搬出茶具练书法。有次见她对着宣纸发愁，原来在琢磨"茶"字的篆书写法。帮小学生辅导作业的家长凑过来指点，外卖小哥送完单也站着看热闹。不知不觉间，茶台前围成个小课堂。
这让我想起老辈人说的"茶棚文化"。从前马车店门口总摆着茶摊，南来北往的客商在这儿歇脚聊天。现在的瓦房快餐品茶工作室何尝不是如此？点杯八块钱的日照青，能续水叁回。建筑工地的师傅爱来这儿歇午觉，白领带着笔记本一坐就是下午，退休大爷天天来下象棋。不同圈子的人，都被这方茶台牵到一块儿。
上周碰见个特别暖心的场景。常来的李奶奶过七十大寿，儿女在外地回不来。老板娘悄悄准备了个寿桃蛋糕，当天来喝茶的客人都分到块点心。老人笑得见牙不见眼："这比我家里还热闹！"其实所谓人情味，不就是藏在这样热腾腾的茶汤里么？
黄昏时分又路过工作室，玻璃窗上凝结着氤氲水汽。外卖骑手们聚在门口交换订单，里间飘出阵阵茶香。忽然觉得，这座小城最生动的模样，大概就浓缩在这间飘着饭香与茶香的小店里了。