鹤岗喝茶大选海选工作室,鹤岗品茶大赛海选活动现场

发布时间:2025-12-27 03:32:59 来源:原创内容

鹤岗的冬天来得特别早,街边的梧桐还没掉光叶子,第一场雪就悄没声地盖住了屋顶。就在这么个呵气成霜的晌午,我裹紧羽绒服拐进了建设路那条老巷子——今天可是鹤岗喝茶大选海选工作室搞活动的日子。

隔着老远就闻到茶香混着人声往外飘,推开玻璃门,暖气混着龙井的豆香味儿扑面而来。二十来号人把工作室挤得满满当当,有穿着麻布茶服的老师傅,也有捧着保温杯的年轻人。墙角铁壶咕嘟咕嘟冒着白气,评委席上摆着叁排白瓷盖碗,看着挺像那么回事。

茶汤里的较量

穿藏青长衫的主理人老陈敲了敲铜磬:“咱们鹤岗品茶大赛海选现场不搞花架子,就比谁真懂茶。”他抓起把金骏眉撒进茶则,“头道题,盲辨六大茶类。”坐在我斜对面的圆脸姑娘紧张得直搓手,轮到她时,她端着品茗杯闻了又闻,突然眼睛一亮:“是正山小种!带松烟香的!”

第二排的大爷泡凤凰单枞时手法特别稳,注水时手腕悬得笔直。他说在鹤岗喝了大半辈子茶,头回见到这么多同好。旁边梳马尾的女生接过话头:“可不是嘛,去年在网上看直播馋得不行,今年特意调休来的。”她面前那泡白牡丹舒展得像活过来似的,茶汤里还飘着细密的白毫。

有个穿工装的大哥差点把普洱泡成了中药,急得直挠头。老陈走过去拍了拍他肩膀:“水温太高啦,熟普得像对待老友,得慢着火...”话没说完,全场都笑了。其实这鹤岗喝茶大选海选工作室从来不是要比出高低,你看那茶席间互相递茶壶的样子,倒像是老街坊串门。

最让我意外的是个高中生,他带来的紫砂壶养得油光水亮。问他怎么学的茶道,他有点不好意思:“看我爷弄的,他以前在茶叶厂干过。”他冲茶时会让水流沿着壶嘴打旋,说这样更能激发茶性。老陈在评委席上频频点头,后来听说这孩子进了复赛。

窗外不知何时又飘起雪粒子,屋里却暖得像初春。有人开始传着喝刚闷好的老白茶,枣香味顺着杯盏流动。穿工装的大哥到底还是留到最后,正虚心地向那个高中生请教怎么控制水温。铜壶里的水添了又添,好像永远烧不完似的。

临走时老陈往我兜里塞了包茶样:“咱们这儿啊,说到底就是给茶友们找个落脚的地方。”雪地里回头望,那扇亮着灯的窗户在暮色里特别显眼,像冬天里煨在炭火上的茶釜,温吞吞地暖着整条街。

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