南平水磨工作室喝茶,南平水坊茶座品茗
南平这座城市，总藏着些让人惊喜的地方。前两天朋友神神秘秘地跟我说，发现了两处特别适合喝茶发呆的好去处——南平水磨工作室和南平水坊茶座。听起来是不是有点像？我也这么觉得，直到真正坐下来喝了茶才发现，它们给人的感觉还真不一样。
先说南平水磨工作室喝茶这事儿。第一次推门进去，我就被那股子茶香给留住了。墙上挂着几幅水墨画，角落里摆着老式收音机，最绝的是靠窗那排位置，能看见外头的老街和来来往往的人。店主是个戴圆框眼镜的年轻人，递茶时总爱多聊两句：“我们这儿的水仙茶，是武夷山脚下那几棵老树产的。”我捧着温热的茶杯，突然觉得在这儿喝茶不像消费，倒像是去朋友家做客。
两个地方的茶香各有千秋
而拐过两个街口的南平水坊茶座，又是另一番景象。玻璃门窗擦得锃亮，原木桌上永远插着新鲜的花。他们家主推工夫茶，每次去都能看见茶艺师在那不紧不慢地烫杯、高冲、低泡。记得有回下小雨，我坐在窗边看茶艺师冲凤凰单丛，她边操作边说：“你看这茶汤，金黄透亮得像琥珀。”雨点打在玻璃上，茶香漫在空气里，那一刻突然明白了什么叫“偷得浮生半日闲”。
其实想想挺有意思的，同样是南平水磨工作室喝茶的体验，在工作室那边更随意自在，可以捧着茶杯满屋子转悠，看看墙上的字画，摸摸那些颇有年头的茶具；而在茶座这边，整个氛围会让你不由自主地静下来，专注地看着茶叶在杯中舒展，细细品味每一泡的变化。
现在我养成个习惯，心情躁动的时候去南平水坊茶座品品茶，让那种仪式感让自己沉下来；想放松放松呢，就去水磨工作室，边喝茶边和店主闲聊，有时候还能遇上些有趣的茶客。两家离得近也是巧了，步行不过十来分钟，却像两个不同的世界。
前几天带我小姑去体验，她的话特别逗：“水磨工作室像自家书房，水坊茶座像精品咖啡馆。”我觉得这比喻挺贴切。说到底，喝茶这事儿啊，环境重要，但更重要的是那份心情。不管是南平水磨工作室喝茶时的那种家常感，还是南平水坊茶座品茗时的精致体验，都让普通的喝茶变成生活中小小的仪式。这大概就是为什么我总愿意穿过半个城，去那儿坐上一会儿——毕竟在快节奏的日子里，能找到一个让心静下来的地方，实在太难得了。