漯河喝茶新茶嫩茶,漯河新茶品茗嫩芽
要说最近漯河人最爱聊啥，十有八九绕不开喝茶那点事儿。街坊邻居见面寒暄，都不问“吃了吗”，改成“最近喝到好茶没”。这话头一起，对方准能眼睛一亮，拉着你聊上半天。
我家楼下张大爷就是个老茶客，那天看他拎着茶叶罐慢悠悠往家走，我凑上去打听。“这可是咱漯河今年的新茶，”他掀开罐子让我闻，那股清香直往鼻子里钻，“就跟尝春天的头茬韭菜似的，要的就是这口鲜。”
新茶到手怎么泡
说到漯河喝茶新茶嫩茶，很多人第一反应就是水温。这事儿我特地请教过茶庄老师傅，他边说边比划：“嫩芽娇贵着呢，水温太高就给烫坏了。八十来度正好，像是轻轻唤醒沉睡的茶叶。”我试过那么几次，发现还真是——水温合适时，茶叶在杯里慢慢舒展，像跳芭蕾的姑娘；水太烫的话，它们就蜷着身子不肯展开了。
现在年轻人泡茶花样多了。办公室小王在工位摆了个玻璃杯，每天看茶叶沉浮成了他的放松时刻。他说看着嫩芽一根根立起来，心情都跟着舒展开了。不过老师傅们还是习惯用盖碗，说这样香气聚得住。各有各的乐趣吧。
说到漯河新茶品茗嫩芽，最让人着迷的就是那股鲜灵劲儿。头泡茶汤清澈透亮，带着淡淡的豆香或者栗香，喝到嘴里仿佛能尝出春天的味道。二泡叁泡，味道慢慢变化，像听一首缓缓展开的曲子。这种体验，确实需要静下心来慢慢感受。
找茶的那些趣事
在漯河找好茶就像寻宝。菜市场旁边的老茶庄，老板总能从柜子深处掏出他的私藏；茶城里熙熙攘攘，懂行的老主顾不用多说话，老板就知道该推荐什么。我最爱看他们泡茶试喝，热水冲下去的瞬间，整个店铺都飘着茶香。
现在买茶方便多了，动动手指就能送到家。但老茶客还是喜欢亲自去挑，说要看看茶叶的品相，闻闻干茶的香气。这大概就是一种仪式感吧，就像买水果总要亲手挑拣才放心。
说到喝茶的地方，漯河人真是把茶喝出了花样。公园里老大爷们围着石桌斗茶，家里来客人必定先泡上好茶，连年轻人约会都爱去新开的茶室。透明的玻璃壶里飘着嫩绿的芽叶，配着精致的茶点，倒成了时尚。
我发现个有趣的现象——在漯河，喝茶喝到最后，聊的都是生活。茶叶在壶里浮沉，就像我们过日子，有起有落。慢慢品茶的过程，其实也是在品味生活。茶凉了续水，人走了再聚，这大概就是茶带给我们的某种默契。
每次端起茶杯，看阳光透过茶汤映在桌上，那种温暖踏实的感觉，大概就是漯河人爱上喝茶的原因吧。新茶的滋味每年都在变，但坐在桌前慢慢品茶的那份心境，却始终如一。