儋州品茶上课微信,儋州茶文化学习交流
最近总听茶友提起“儋州品茶上课微信”群，说是能跟着老师在线学茶。我向来觉得喝茶这事得静心感受，隔着屏幕能品出个啥门道？心里这么嘀咕着，手指却诚实地扫码进了群。
群公告写着每周叁晚八点有茶课，这周叁我特意泡了杯陈皮普洱，提前守在手机前。?主讲林老师是儋州本地茶人，开口就带着海风般的温润：“咱们今晚不说玄乎的茶道，就聊聊怎么把儋州苦丁茶喝出甜味儿来。”他镜头前摆开粗陶茶具，热水浇下时蒸腾的白雾仿佛能穿透屏幕——原来真有人能把直播间变成飘着茶香的小院。
最让我惊喜的是实操环节。老师让我们把手机架在茶席旁，他逐个看大家冲泡动作。“手腕再压低些”，他在我的画框里留言，“水柱要像春蚕吐丝那样连绵不断”。我调整姿势重新注水，茶叶在盖碗里舒展的声音果然不一样了。这种手把手的云教学，比看预录视频生动多了。
茶香飘过千里路
上周的户外课特别有意思。林老师直接把手机架在儋州嘉禾雨林茶园，镜头扫过沾着露水的茶树，他随手摘片老叶在掌心揉捻：“各位闻不到茶青香没关系，注意看叶脉反弹的力道——”我们跟着他指尖的纹路，竟真能分辨出不同采摘时机的叶片差异。有群友突然在评论区问：“老师身后那棵开白花的是什么树？”他扭头看了眼笑道：“这是海南野砂仁，咱们今天喝的茶里就焙过它的干花。”这种随时冒出的彩蛋，让每次课都像在茶园里散步闲聊。
现在我的茶盘边总摆着手机，等水沸的间隙瞄眼群消息。昨天看到新来的茶友问要不要买某款天价紫砂壶，没等老师回复，几位老学员就七嘴八舌分享起平价替代方案。这种暖融融的互动，让冰冷的手机屏变成了冒着热气的茶桌。虽说还是怀念面对面品茶的时光，但想着此刻天南地北正有几十人同时举着茶杯，倒品出了别样的陪伴感。
今早发现窗台茉莉开了，我按群里教的窨花法子试制新茶。掀开棉布那刻，花香混着茶香扑了满脸，突然想起林老师常念叨的那句：“好茶要分享才更香”。或许这就是儋州茶文化学习交流最动人的地方——不管相隔多远，总有人愿意为你留一碗茶的暖。