绵阳品茶课程工作室,绵阳茶艺学习中心
说起来,咱们绵阳人最近喝茶可是越来越讲究了。走在街上,常能看到"绵阳品茶课程工作室"这样的招牌,里头飘出阵阵茶香。这不,我有个朋友上个月就拉着我去了城南那家"绵阳茶艺学习中心",说是要尝尝新到的明前龙井。
记得刚进门,就被满屋子的茶具震住了。紫砂壶在博古架上排得整整齐齐,青瓷盖碗透着温润的光。茶艺师是个穿棉麻衫的姑娘,她边烫杯边说:"其实啊,好茶就像老朋友,得慢慢处。"这话让我愣了下,原来喝茶不光是解渴,更是种生活。
从茶叶到茶艺
那天我们学了怎么辨别茶叶。老师抓了把金骏眉放在白瓷盘里,教我们看条索、闻干香。"别看都是红茶,"她笑着说,"好的金骏眉带着蜜糖香,次的可就只剩涩味了。"我凑近闻了闻,还真是!原来以前在超市随手买的茶叶,还真少了这些门道。
最有趣的是冲泡环节。水温要控制在90度,注水时得沿着杯壁慢慢来。我头回试的时候手抖得厉害,水洒了一桌子。旁边的大姐乐了:"急啥呀,这又不是赶公交车。"是啊,在绵阳品茶课程工作室里,时间好像都慢下来了。
现在每逢周末,我都爱去绵阳茶艺学习中心坐坐。有时候什么都不做,就看着茶叶在杯中舒展,像极了我们的生活——慢慢沉淀,渐渐回甘。前两天还遇见个大学生,说是来学茶艺调理心情的,你看,这年头年轻人也开始懂得慢生活的好了。
要说最大的变化,大概是我家那个积灰的茶盘终于派上用场了。昨晚泡了壶普洱邀请邻居来尝,她惊讶地说:"你这手艺,快赶上专业茶艺师了!"我心底暗自得意,这都要感谢在绵阳品茶课程工作室的那些下午啊。