密山嫩茶论坛,密山新茶品鉴交流
这几天的春雨下得人懒洋洋的，正好朋友送来一包密山新下来的春茶，说是头采的，让我赶紧尝尝。烧上水，烫热杯子，看着嫩绿的叶片在杯子里慢慢舒展开，一股清鲜的豆香味儿就飘上来了。这让我想起了常去逛的那个密山嫩茶论坛，里头像我这样的茶友可真不少。
要说这密山嫩茶论坛，在我们这群爱茶的人里，名气可不小。它不像有些地方那么高高在上，反而像个老朋友家的客厅，随意，自在。刚进去那会儿，我还是个只会牛饮的门外汉，现在好歹能品出点门道了。
新茶上市时的热闹劲儿
每年春天，论坛里最热闹。天南地北的茶友，都盼着密山那一口鲜。我记着上周，有个网名叫“山里茶农”的网友，晒了他家茶园的照片。哎呦，那满山的绿，叶片上还挂着露珠，看着就喜人。他在帖子里细细地说，今年雨水怎么样，气温如何，所以茶叶的味道比往年更醇一些。下面跟帖的立马就沸腾了，有问他具体啥时候开采的，有直接预订的，那股子期盼和热乎气，隔着屏幕都能感受到。
我自己也发过帖子问：“新到的密山春茶，总觉得泡不出那个鲜灵劲，是水不对还是泡法有问题？”没一会儿，就好几个人回我。有个大姐说，她试过用本地的山泉水，比纯净水泡出来甜润。还有个年轻小伙，分享了个“低温快出”的法子，说能更好地保留那股子氨基酸的鲜味。我照着试了试，嘿，还真是不一样。这种大家伙儿一块儿琢磨、分享的感觉，特别好。
一次线下品鉴的小聚
论坛上聊得投机了，有时也会约着线下见见。上月，我们七八个同城的网友就搞了一次小型的密山新茶品鉴交流。地方选在一个朋友开的安静茶室，大家都带了自己珍藏的密山茶。
我记得最清楚的，是一位年长的老先生带来的一款茶。看干茶，其貌不扬，颜色偏深。他慢悠悠地温杯、投茶、注水，手法沉稳。等茶汤一出，那个香气……不是扑鼻的香，是沉在杯底的一种幽兰香，喝到嘴里，汤感特别柔，但回甘却一层一层地涌上来，很久都不散。大家都惊叹了。老先生这才笑着说，这茶是他几年前收的，自己在家用陶罐慢慢焙火，又存放了些时日，火气褪尽了，内质就更显浑厚了。那一次，我真切地体会到，这密山嫩茶论坛上学到的东西，不只是书本知识，更是这些活生生的经验和人情味儿。
现在啊，每天打开密山嫩茶论坛看看，已经成了习惯。不一定非要发言，就是看看今天谁又发现了什么好茶，谁又在为什么冲泡技巧较真。它就像一个永不落幕的茶席，总有一个角落，为你留着一杯温度刚好的茶。下次你要是也得了好茶，不妨也去上面聊聊，保准能找到能聊到一块儿去的茶友。