东莞学生品茶上课,学子茶艺课堂实践
教室里的氛围有点特别,没有往常的课本和粉笔灰,倒是飘着淡淡的茶香。几个学生围坐在茶席旁,盯着茶艺师手里的紫砂壶看得出神。"这可是我们东莞本地的岭头单丛,"茶艺师轻轻晃动手中的茶荷,"你们闻闻,是不是有股山韵?"
坐在前排的李同学凑近闻了闻,眼睛一亮:"真的!和我们平时喝的奶茶完全不一样。"她小心翼翼地接过茶荷,学着老师的样子轻轻嗅闻。这是她第一次这么认真地观察茶叶,发现原来每片茶叶都带着独特的纹理。
从陌生到熟悉
说实话,刚开始听说要上茶艺课,不少同学都觉得这大概就是换个地方玩手机。可当真正动手泡起茶来,大家才发现这事比想象中有意思得多。"水温很重要,"茶艺师一边演示一边说,"泡绿茶80度左右就好,要是用沸水,就把茶叶烫坏了。"
有个男生试着冲泡时手抖得厉害,旁边的同学打趣说:"你这哪是泡茶,简直是在给茶叶洗澡。"引得大家笑成一片。不过多试几次后,他也能稳稳地注水了,还得意地展示自己泡出的茶汤:"看,这颜色多漂亮!"
渐渐地,同学们开始能分辨出不同茶类的区别。有人喜欢绿茶的清新,有人偏爱红茶的醇厚。更让人惊喜的是,在这个过程中,原本不太熟悉的同学也因为共饮一杯茶而熟络起来。
茶香里的收获
随着课程深入,同学们不仅要学泡茶,还要了解茶叶的历史和文化。让他们惊讶的是,原来东莞在历史上就是茶叶贸易的重要节点,至今仍保留着深厚的饮茶传统。"没想到我们每天生活的城市,和茶还有这么深的渊源。"一个同学在课后感慨道。
现在,这些学生已经能像模像样地主持一个小型茶会了。他们学会了如何根据茶叶特性调整冲泡手法,也懂得了品茶不只是喝味道,更是在感受一种生活态度。茶艺课堂实践让同学们收获的不仅是技能,还有对传统文化的全新认识。
放学铃声响起,同学们还在讨论着下周要尝试的新茶品。窗外夕阳正好,茶香还未散尽,这样的课堂,或许正是教育最美好的模样。