广州90分钟品茶工作室,广州茶道体验90分钟工坊
周末午后,阳光正好。朋友发来消息:"天河区新开了家广州90分钟品茶工作室,要不要去坐坐?"
说实话,我对茶道一窍不通。平时喝茶都是茶叶往杯子里一扔,开水一冲了事。但想到能暂时逃离忙碌的工作,我还是欣然赴约。
推开那扇古色古香的门
工作室藏在繁华商圈旁的安静小巷里。推开门,淡淡的茶香扑面而来。室内布置得雅致,原木茶桌,青瓷茶具,墙上挂着几幅水墨画。最吸引我的是那个正在泡茶的小姐姐,她动作轻柔,神情专注,仿佛手里的不是茶壶,而是什么稀世珍宝。
"欢迎来到我们的广州茶道体验90分钟工坊。"她微笑着招呼我们坐下,"今天的主题是乌龙茶。"
我原以为就是简单地喝喝茶,没想到接下来的一小时让我彻底改变了对"喝茶"这两个字的理解。
原来喝茶可以这么讲究
茶艺师先给我们展示了闻香杯。她把热水倒入杯中,轻轻摇晃,然后递到我面前。一股清新的兰花香萦绕在鼻尖,这是我第一次知道,茶叶的香气可以这样细腻而有层次。
"别急着喝,"她见我端起茶杯,温和地提醒,"先看看茶汤的颜色。"
我低头看去,琥珀色的茶汤清澈透亮,在白瓷杯中显得格外温润。这才明白为什么品茶要用白瓷杯——原来是为了更好地欣赏茶汤的美。
接下来是品茶。她教我们小口啜饮,让茶汤在口中停留片刻。"感受它在舌尖、舌面、喉咙的不同滋味。"她说这话时眼睛弯成了月牙。
说来神奇,同样的茶汤,在口中真的会呈现出不同的风味。初入口时微苦,随后是清甜的回甘,最后喉间留下持久的芬芳。
慢下来的时光
在这家广州90分钟品茶工作室里,时间仿佛放慢了脚步。没有手机消息的打扰,没有工作的压力,只有茶香和轻声细语的交流。我突然意识到,自己已经很久没有这样安静地度过一个下午了。
朋友碰了碰我的胳膊:"想什么呢?"
"没什么,"我笑笑,"就是觉得这样慢慢喝茶的感觉真好。"
茶艺师听到我们的对话,边洗茶具边说:"现代人都太忙了,忙得连好好喝杯茶的时间都没有。其实喝茶不需要太多时间,重要的是静下心来。"
她的话让我陷入思考。是啊,我们总是在追赶什么,却忘了生活本该有的节奏。
不只是喝茶
接下来的时间里,茶艺师手把手教我们泡茶。从温具、置茶,到冲泡、斟茶,每个步骤都有讲究。我笨手笨脚地学着,茶水洒了一桌子,她却很有耐心:"没关系,多练习就好了。"
当我终于成功泡出一杯看得过去的茶时,那种成就感不亚于完成了一个大项目。
这家广州茶道体验90分钟工坊给我最大的启发是:品茶如品人生。茶叶在热水中舒展,就像我们在经历中成长;茶汤先苦后甜,恰似生活的滋味。
离开时,夕阳正好。我拎着新买的茶叶,心里盘算着下次要带父母也来体验一次。他们那个年纪,应该会更懂得欣赏这种慢生活的情趣。
走在回家的路上,嘴里还留着茶的余香。突然想起茶艺师告别时说的话:"希望你们把这份宁静带回家。"我想,我已经知道该怎么做了——明天就开始,每天留出半小时,好好喝杯茶。