界首喝茶新茶嫩茶,界首新茶品茗茶香
春天的界首，空气里总飘着若有若无的茶香。走在老街上，随便推开一家茶馆的门，老板便会热情地招呼：“来尝尝今年的新茶？昨儿刚到的。”这话听着就让人心里痒痒的。
新茶这东西，讲究的就是个“鲜”字。你看那玻璃杯中，嫩绿的芽叶随着水流缓缓舒展，像刚睡醒的懒腰，一片片在杯底站立起来。凑近闻一闻，那股子青草混着花香的气息直往鼻子里钻，还没喝就已经醉了叁成。
茶香里的慢时光
界首人喝茶，从来都不着急。他们能在茶馆里坐上一个下午，就为了一杯茶慢慢凉透的工夫。隔壁桌的老茶客端着茶杯，眯着眼睛说：“这喝茶啊，急不得。得像对待刚出生的娃娃，得轻轻捧着，慢慢品着。”这话说得真在理。
新茶的滋味很特别，第一口或许觉得淡，但细细咂摸，舌根底下会泛起丝丝甜意。就像生活里的好时光，总是藏在平淡的日子里，需要静下心来才能尝出味道。
茶馆的老板是个健谈的人，边擦拭茶具边说：“咱们界首的新茶，就得用本地水泡。外地人带回去，怎么都泡不出这个味儿。”说完神秘地笑笑，继续摆弄他的紫砂壶。这话让人忍不住想，是不是这方水土，真的把魂儿都泡进茶里了。
窗外飘着细雨，茶馆里却暖意融融。看着茶叶在杯中沉沉浮浮，忽然觉得，这不就像我们的人生么？起起落落之间，最终都会找到属于自己的位置。
天色渐晚，茶也淡了。老板又送来一壶新沏的，说是让客人带着余香回家。走在湿润的青石板路上，唇齿间还留着茶香，心里却已经惦记着下次再来了。界首的新茶就是这样，一旦尝过了，就再也忘不掉那个味道。