老河口私人外卖工作室,老河口私厨外卖服务
这几天路过中山路，发现巷子口新开了家老河口私人外卖工作室。蓝底白字的招牌不算显眼，倒是玻璃窗里暖黄的灯光让人忍不住想探头看看。说起来这两年点外卖都快成习惯了，但每次翻开手机础笔笔，满屏的连锁店总让人觉得少了点温度。
老板是个微胖的中年人，系着围裙在柜台后打包餐盒。"我们这的梅菜扣肉是我妈亲手教的方子，"他边装盒边和我闲聊，"现在每天都得提前叁小时备料，不然根本不够卖。"蒸笼掀开的瞬间，雾气带着酱香味扑过来，突然就想起小时候奶奶家灶台的味道。
舌尖上的安心
现在的上班族谁不图个方便？但方便不等于将就。这家私厨外卖服务最打动我的，是能看见厨师在开放式厨房里现炒。青椒肉丝里的肉还带着刚出锅的镬气，装在可降解餐盒里送到手上时，掀开盖子都能听见轻微的"啵"声。
上周叁加班到九点，抱着试试看的心态点了他们的香菇滑鸡饭。没想到送餐大叔从保温袋取出餐盒时，还特意提醒："小心烫，姜丝我另外装了小盒，不爱吃可以不加。"这种细致，在标准化流水线式的外卖里确实难得。
其实想想，咱们老河口人对吃向来讲究。江边长大的老一辈，光是鱼的做法就能说出十几种。现在生活节奏快了，但骨子里还是念着那口地道味。有时候中午和同事拼单，大家最常说的就是："今天不想吃料理包了，找那家私厨吧。"
他们家的菜单也很有意思，除了固定招牌菜，每周四会推出"老板随心配"。上次吃到一道腐竹烧牛腩，炖得酥烂的牛腩裹着浓稠的汤汁，腐竹吸饱了肉汁却还带着些许嚼劲。后来才听说，这是老板去乡下吃席时跟老师傅偷师的做法。
现在我家冰箱上总是贴着他们的每周菜单。老妈来看时说，这倒像以前单位食堂的手写菜单，比手机础笔笔有人情味多了。昨天看见他们在开发夏季凉面系列，还征集老顾客投票选配菜，这种参与感挺有意思的。
前两天暴雨，透过窗户看见送餐小哥把雨衣严实实盖在保温箱上，自己顶着塑料袋往单元楼跑。打开餐盒时，装着红糖糍粑的锡纸盒还是温热的。这种时候会觉得，食物连接的不只是胃，还有这座城市里人与人之间的温度。
最近发现他们开始接受定制服务了。楼下张阿姨糖尿病需要控糖饮食，提前半天预约就能专门准备。虽然价格稍高些，但她说："比我自己折腾强，味道合适还省心。"
黄昏时分路过工作室，总能闻到不同的香气。有时候是花椒爆香的麻辣味，有时候是鸡汤的鲜醇。这种不确定性反而成了期待，就像小时候总猜今天妈妈会做什么菜。或许在效率至上的时代，我们依然需要这样带着手温的食物来慰藉忙碌的生活。