宁安出差怎么找当地的品茶,宁安差旅如何寻觅本地茶坊
最近公司派我去宁安出差,坐在高铁上就在琢磨:这人生地不熟的地方,晚上办完公事该去哪儿找点当地的好茶呢?都说宁安的茶文化有点名堂,可总不能像无头苍蝇似的乱转吧。
记得刚下榻酒店那会儿,我试着在前台打听。值班小哥挺热心,一边擦着杯子一边说:"您往老城区走,看见挑着竹篮卖茶青的当地人,跟着他们准没错。"这话让我想起小时候跟着奶奶去集市买茶的光景——好茶往往藏在最接地气的地方。
走街串巷寻茶香
按照提示走到老巷口,果然闻到若有若无的炭焙香。循着味儿拐进一条青石板路,发现几家茶铺子错落分布在巷子两侧。有家店面挂着"手工炭焙"的布幌子,老师傅正坐在店门口揉茶。他见我驻足,笑着招呼:"新来的茶青,要不要尝尝?"
走进店里才发现别有洞天。二楼摆着四五张茶桌,已经坐了两桌客人。靠窗的那桌明显是常客,正用宁安方言讨论着茶叶的火候。我点了盏当季的毛峰,看茶叶在玻璃杯里舒展,忽然觉得出差在外的疲惫都消散在这缕茶香里了。
后来几次去宁安,我慢慢摸出了门道。原来当地茶客最常去的不一定是临街的店铺,有些藏在居民楼里的茶室反而更有味道。有次跟着合作方的负责人,穿过菜市场拐进一栋单元楼,在叁楼找到个家庭茶室。主人把客厅改成了茶寮,墙上挂着手写的茶诗,用的都是附近茶山直供的鲜叶。
现在再去宁安出差,我已经能像本地人那样熟门熟路地找到心仪的茶室。有时候工作结束后,会特意绕到常去的那家坐坐。老板认得我了,总会留些特别的茶样。坐在窗边看着宁安的夜景,慢慢品着茶,倒觉得出差成了另一种享受。
其实在宁安找茶喝这事儿,关键是要放下游客心态。试着走进那些看起来不起眼的小巷,留意当地人聚集的地方。要是看见门口摆着茶具、屋里飘着茶香的小店,大胆走进去就是了。好茶就像老朋友,总会在合适的时机与你相遇。