吴川水磨工作室喝茶,吴川水坊茗茶闲叙时光
吴川水磨工作室喝茶这事儿，得从巷子深处那盏暖黄色的灯笼说起。转过青砖墙的拐角，还没推门就闻到一股子茶香，像是老友在跟你打招呼。
老板阿源正往紫砂壶里冲水，热气腾起来模糊了他的金丝眼镜。“来得正好，这泡凤凰单丛刚醒茶。”他说话总是慢悠悠的，像窗外那条流过水磨坊的小溪。我特别喜欢看他摆弄那些茶具——白瓷盖碗在他手里转叁圈，茶汤落进公道杯的声音清脆又连贯。
水磨声里的慢时光
后院还留着祖辈的水磨坊，石槽里水声哗啦啦的。阿源说这声音和茶特别配：“你听，水磨转一圈，茶香飘一阵。”还真是，在这咕噜咕噜的水声里，连性子最急的人也学会等着第二泡茶的回甘了。
常来的陈老师傅最爱讲古：“我小时候啊，这水磨是全村人的念想。现在好了，磨盘还在转，磨的不是粮食，是日子。”他端起茶杯抿一口，眯着眼睛的样子像极了在品味整个下午的悠闲。
最近多了些年轻人来吴川水坊茗茶闲叙。有个穿汉服的姑娘每次都要坐在水磨边，说这地方让她想起外婆家的天井。“现在到处是网红店，反而这种老老实实泡茶的地方最难得。”她拍照不爱拍自己，就拍茶汤在阳光下的颜色，拍青苔爬满的老石磨。
阿源最近收了个小徒弟，学冲茶总掌握不好水温。“别着急，”他指着水磨说，“你看那水流，快一阵慢一阵的，可磨出来的粉总是匀匀的。”这话听着是说茶，细想又像是说人生。
梧桐叶子飘到茶席上，阿源轻轻拂开它：“秋天该换岩茶了。”节气变了，茶也跟着换，这大概就是老茶客们说的“应时喝茶”吧。在吴川水磨工作室喝茶，能清楚地感觉到四季从杯沿流过。
暮色染红窗棂时，茶客们陆续离开。阿源还在收拾茶具，那把养了七年的紫砂壶泛着温润的光。“明天还来吗？”他边擦杯子边问，声音里带着茶余的惬意。我点点头，推门走进巷子的夜色里，身后水磨声渐渐远了，唇齿间的茶香却久久未散。